餐飲團購和外賣的邏輯不一樣
餐飲團購和外賣的邏輯不一樣,團購的驅動力是低價,因此越低價往三四線城市去的吸引力越大。因為三四線城
餐飲團購和外賣的邏輯不一樣,團購的驅動力是低價,因此越低價往三四線城市去的吸引力越大。因為三四線城市的消費模式不一樣。不像北京、上海,已經有了追求便利,追求服務穩定性的這批人群。在三四線城市能省20塊錢是王道,所以美團先去占了這些城市,獲得了這種驅動力,讓那些城市獲得訂單。
外賣的驅動力是什么,是生活方式。你需要有比較繁重的生活壓力,然后是小夫妻獨立居住,而不是跟父母在一塊住,還需要是每天在路上交通時間很長,下了班不想做飯,滿足這些條件,你的外賣的需求才強勁。我們如果去看美國或者歐洲,它真正健康的外賣生意,都是圍繞著大都市來進行的。因為在這樣的大都市里面,年輕人都不做飯,大家都想把時間花在各種增值的東西上。但是如果我們沖到三四線城市去,你可以想象,可能下了班步行3、4分鐘回家,旁邊就是小市場,可能還跟父母在一塊住,可能5點半就下班。在這種情況下,三四線城市如果沒有資本的力量,其實核心的驅動力是很弱的。
而對于學生市場來講,如果是一個大平臺,拿外賣作為一個側翼的戰場,來增加對于核心團購人群的黏度,那我認同。反正我還有別的生意跟這些學生做,現在我拿外賣黏住他,讓他們更多的跟我交互,把更多的新學生圈進來了,再在別的地方賺錢,我認為這個模式聽起來有道理。但如果你就是一個外賣的玩家,那我覺得學生市場的吸引力相對是有限,因為他們都對價格非常敏感。
所以我們其實覺得還是希望在校園外的市場來滿足更多的需求,而不是冒然進入校園內的市場。因為其實中國跟國外的情況又不一樣,中國的食堂有國家補貼,在沒有資本的力量情況下,其實食堂最便宜,所以我相信一旦補貼被拿掉的話,真實的需求其實沒有那么多。
外賣的驅動力是什么,是生活方式。你需要有比較繁重的生活壓力,然后是小夫妻獨立居住,而不是跟父母在一塊住,還需要是每天在路上交通時間很長,下了班不想做飯,滿足這些條件,你的外賣的需求才強勁。我們如果去看美國或者歐洲,它真正健康的外賣生意,都是圍繞著大都市來進行的。因為在這樣的大都市里面,年輕人都不做飯,大家都想把時間花在各種增值的東西上。但是如果我們沖到三四線城市去,你可以想象,可能下了班步行3、4分鐘回家,旁邊就是小市場,可能還跟父母在一塊住,可能5點半就下班。在這種情況下,三四線城市如果沒有資本的力量,其實核心的驅動力是很弱的。
而對于學生市場來講,如果是一個大平臺,拿外賣作為一個側翼的戰場,來增加對于核心團購人群的黏度,那我認同。反正我還有別的生意跟這些學生做,現在我拿外賣黏住他,讓他們更多的跟我交互,把更多的新學生圈進來了,再在別的地方賺錢,我認為這個模式聽起來有道理。但如果你就是一個外賣的玩家,那我覺得學生市場的吸引力相對是有限,因為他們都對價格非常敏感。
所以我們其實覺得還是希望在校園外的市場來滿足更多的需求,而不是冒然進入校園內的市場。因為其實中國跟國外的情況又不一樣,中國的食堂有國家補貼,在沒有資本的力量情況下,其實食堂最便宜,所以我相信一旦補貼被拿掉的話,真實的需求其實沒有那么多。
