白酒行業市場營銷升級可以分為四個方面的工作內容：關注產品開發，走出“過度營銷”、關注品牌建設，走出“單純的市場份額爭奪”、建立顧客數據庫，走出“粗泛的顧客管理”、關注細分市場，走出“大眾市場”。

　　一、關注產品開發，走出“過度營銷”

　　白酒企業在目前以及今后很長一段時間內要解決的、最主要的營銷問題是產品問題而不是其他，如果不對目前的營銷模式進行徹底改變的話，只會生存得更加艱難或者衰退地更加迅速。

　　二、關注品牌建設，走出“單純的市場份額爭奪”

　　營銷不是利用價格將產品銷售出去的游戲，而是用產品將價格銷售出去的藝術。而令人遺憾的是，白酒企業恰恰是在做“用價格將產品銷售出去的游戲”，沒有真正掌握“用產品將價格銷售出去的(營銷)藝術”。產品是企業為消費者所創造價值的載體，只有讓消費者接受企業的訂價(價格)，才能真正實現產品的價值，并使消費持續進行下去。否則，就會因產品貶值，而使營銷工作難以為繼。

　　三、建立顧客數據庫，走出“粗泛的顧客管理”

　　白酒企業在顧客管理方面失之于過粗，擁有的顧客資料根本不足于達到為營銷服務的水準。這既是白酒企業沒有走向細分市場的結果，也是無法走向細分市場的原因。

　　顧客數據庫是開展目標營銷和直接營銷的關鍵所在，是企業創造和開發顧客終生價值的強有力工具。21世紀的經濟是互動經濟，顧客的作用將會進一步得到強化。白酒企業應該為建立、管理和維系顧客數據庫進行富有成效的、實質性投資，并學會運用顧客數據庫為經營和管理服務。

　　四、關注細分市場，走出“大眾市場”

　　幾乎所有白酒企業都明白，二十年的改革開放，二十年的經濟快速增長，使得中國消費者的購買力在幅度提升。但正當我們的白酒企業樂意忘憂之時，突來的變化卻讓我們的白酒企業感到，讓消費者掏腰包越來越困難。其根本原因是白酒企業沒有根據消費者消費習慣和消費能力的變化，從大眾市場走向細分市場。盡管中國市場很大，但它已經被悄悄細分化了。

　　如果白酒企業能夠正確認識環境變化的趨勢并預見水落石出，它們應該是強力做細分市場，順勢做大眾市場。而且結果必然是：細分市場做得越好，大眾市場也更加好做。正所謂“高屋建瓴，熱如破竹”。