中國茶葉要想改變“名茶多，品牌少”的狀況，要想重新崛起全面走向世界，逐步擴(kuò)大在全球的知名度和影響力，向消費(fèi)者傳遞“飲茶健康”的消費(fèi)理念，中國茶葉企業(yè)既不能“跟著感覺走”，也不能“摸著石頭過河”，這個(gè)路徑是需要設(shè)計(jì)的。　
　　YOU時(shí)代悄然而至

　　2006年底，美國《時(shí)代周刊》為人人參與的時(shí)代賦予一個(gè)全新的名詞——YOU時(shí)代。 　　這是一個(gè)個(gè)人主義價(jià)值觀流行，人們的自我感受與自我要求高度倡揚(yáng)的時(shí)代，今天時(shí)尚、酷、炫、好、開心、爽這些詞的定義不是什么社會(huì)通用定義，而是由消費(fèi)者或發(fā)言者個(gè)人自己來確定的；這也是一個(gè)透明時(shí)代，信息滲透與傳播更為充分，人們不那么容易被愚弄，消費(fèi)者要求知情權(quán)，公眾要求政務(wù)公開，在公眾中有更多的人成為對(duì)許多問題與技術(shù)有發(fā)言權(quán)的業(yè)余專家。這個(gè)時(shí)代年青人的活動(dòng)量最大、話語權(quán)最大、影響力最大，他們一向的好動(dòng)善變，結(jié)合著他們獲得的更多信息，使得他們擁有更多的資源，也影響著更多擁有資源的人。　　

　　所謂的YOU時(shí)代，是消費(fèi)者做主的時(shí)代。　　　　

　　“80后”，“90后”的崛起，導(dǎo)致主流消費(fèi)群體的變遷。正如著名美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家、諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者弗里德曼所驚呼的那樣：“在我們睡大覺的時(shí)候，世界變了……”，整個(gè)中國社會(huì)已經(jīng)從溫飽型轉(zhuǎn)向了小康型，顧客需求呈現(xiàn)多樣化、個(gè)性化特征，無疑充滿了與過去完全不同的機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)。　

　　YOU時(shí)代的營銷困惑根源

　　隨著市場競爭不斷加劇，市場營銷活動(dòng)范圍日益擴(kuò)大，營銷領(lǐng)域的各種名詞層出不窮，比如：會(huì)議營銷、娛樂營銷、關(guān)系營銷、事件營銷、文化營銷等等，讓人眼花繚亂，無所適從。其實(shí)，這些營銷的新名詞、新方式只不過是營銷的招術(shù)而已，并非模式。 　　

　　YOU時(shí)代的營銷困惑根源，是企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的需求視若無睹。從當(dāng)前中國白酒和中國茶葉的營銷就可見一斑。　　

　　很多“80后”、“90后”的年輕人都崇尚紅酒、啤酒，認(rèn)為傳統(tǒng)的中國白酒不夠時(shí)尚。洋酒商入華之初就很重視消費(fèi)觀念的培育和相關(guān)文化的普及，在飲用本土化方面做出了突破，讓烈性洋酒成功融入消費(fèi)者的生活當(dāng)中。洋酒兌綠茶、干邑兌水、伏特加和朗姆酒等烈性洋酒品種與其他酒水兌成“雞尾酒”，這樣一些烈性洋酒的時(shí)尚飲用方法正在KTV、酒吧、咖啡廳等場所盛行。遺憾的是，中國白酒偏重于對(duì)白酒傳統(tǒng)文化的傳播，忽略了妥善解決飲用時(shí)尚化的問題，中國白酒正在被年輕一代所拋棄。　　

　　中國幾千年茶葉歷史卻誕生不了一個(gè)真正的品牌，全國近七萬家茶葉企業(yè)無一例外走的是厚重的茶文化品牌路線，沉重的茶文化枷鎖導(dǎo)致“80后”近70%不喜歡喝茶，“90后”不愛喝茶者更是高達(dá)95%；一零后及至五十年后呢，中國的茶葉將成為供人研究的活化石……　　

　　以傳統(tǒng)文化為品牌之魂的中國企業(yè)到了經(jīng)營模式版本升級(jí)的時(shí)代，原來的那套方式不好用了，不是企業(yè)家們不夠努力，也不是他們不夠聰明，是環(huán)境變了。

　　茶文化營銷把中國茶業(yè)帶入“微利區(qū)域”

　　最新資料顯示，中國終于從印度奪回了茶葉大國的地位，全中國有近七萬家茶葉企業(yè)，每年生產(chǎn)茶葉200多萬噸，是名副其實(shí)的世界茶葉大國。中國茶葉外銷已有2000多年的歷史，在西方世界，只要一聽到茶葉就會(huì)聯(lián)想到中國，而一提到中國自然會(huì)想到茶葉。按理，縱橫馳騁于國際市場上的茶葉品牌自然應(yīng)該誕生在中國，但非常遺憾，直至今日，在國際茶葉市場上，我們依然只是一個(gè)沒有品牌的茶葉大國。2008年中國產(chǎn)綠茶124萬噸，其中只有30萬噸出口，中國產(chǎn)綠茶在國際上的售價(jià)一公斤只有2美元，且大部分是以原茶形式出口；日本、美國、歐洲對(duì)中國綠茶也有少量進(jìn)口，主要為高檔綠茶和定制的特種綠茶，利潤較高但銷售量很少。絕大多數(shù)中國茶企還處于“微笑曲線”的最低端，即“微利區(qū)域”，無論是“世界工廠”的頭銜，還是發(fā)達(dá)國家非常依賴的“中國制造”，并沒有給中國茶企帶來應(yīng)有的利潤，也無法讓我們有自豪感，畢竟我們充當(dāng)?shù)倪€是發(fā)達(dá)國家“打工仔”的角色。　

展望中國茶葉消費(fèi)未來趨勢(shì)

　　茶葉具有天然、保健等特點(diǎn)而備受世人青睞，近幾年來，中國茶業(yè)發(fā)展取得了令人矚目的成就，每年以10萬噸和10個(gè)億的銷售規(guī)模遞增。以下是筆者結(jié)合有關(guān)茶業(yè)專家的分析對(duì)未來中國茶業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)的展望。　　

　　1．已形成飲茶風(fēng)氣的地區(qū)和飲茶的人群，飲茶習(xí)慣不變，茶葉的消費(fèi)檔次一定會(huì)越來越高；

　　2．已養(yǎng)成飲茶習(xí)慣的人群，將會(huì)依據(jù)自身的健康需求，選擇不同品種的茶葉，不會(huì)再受到所在文化圈和根深蒂固習(xí)慣的制約；

　　3．新興的飲茶人群不是因?yàn)槭杖牒湍挲g增長的因素，而是因?yàn)槠渌鐣?huì)性飲料所不具有的天然和保健養(yǎng)生功效，吸引他們加入飲茶行列的是有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和工業(yè)產(chǎn)品對(duì)人類健康上的理念分別；

　　4．飲茶習(xí)慣將走向更為廣泛的社會(huì)化，這是21世紀(jì)一個(gè)很大的變化，人們給飲茶賦予了更多的社會(huì)符號(hào)，因此很多人在需要場合中消費(fèi)茶葉，回到家里未必有那么的講究，即茶葉消費(fèi)的時(shí)尚化；　

　　5．茶葉消費(fèi)走入工業(yè)品領(lǐng)域，茶葉牙膏、茶葉枕頭、茶葉手紙，即更多的與茶葉有關(guān)的終端消費(fèi)品將層出不窮；　

　　6．茶葉包裝將更加環(huán)保，包裝技術(shù)要求更高，而包裝材料的健康要求和便于攜帶，將是未來包裝的一個(gè)基本趨勢(shì)，而大包裝將最終被淘汰，人們將更習(xí)慣即買即飲的新鮮茶葉；

　　7．茶葉的保健功能將得到大力開發(fā)，茶葉對(duì)健康直接作用，可能會(huì)出現(xiàn)茶葉醫(yī)藥，也許會(huì)有重大科技突破；　

　　8．保健功效顯著及代表明顯社會(huì)階層符號(hào)的茶葉，將作為高端，乃至頂級(jí)奢侈品流通于禮品市場，入侵傳統(tǒng)的高檔煙酒、保健品禮品。　　

　　消費(fèi)者的需求變化造就了市場機(jī)會(huì)，中國茶企唯一能做的就是要擁抱變化，不再固守農(nóng)耕文化延續(xù)的所謂“傳統(tǒng)茶文化”，方可成為未來茶葉市場的佼佼者。

　　構(gòu)建YOU時(shí)代的中國茶企商業(yè)模式

　　立頓自上世紀(jì)80年代進(jìn)入中國市場，以超前的戰(zhàn)略眼光，穩(wěn)健的經(jīng)營策略，精確的市場定位，強(qiáng)大的產(chǎn)品陣容，儼然成為茶業(yè)界大鱷；醫(yī)藥行業(yè)的領(lǐng)軍公司之一天士力最近高調(diào)宣布將陸續(xù)斥資30個(gè)億進(jìn)入中國茶葉市場，憑借藥企的技術(shù)研發(fā)實(shí)力推出“帝泊洱即溶普洱茶珍”，大有獨(dú)占高端即飲包裝茶鰲頭之架勢(shì)！