跨越現有競爭邊界 開創全新茶葉市場
2000多年前的絲綢之路,茶葉作為中國早期的三大輸出貿易商品之一傳入西歐國家,成為中國古代對外交往和經濟文化交流的“名片”。清光緒年間,晉商歷經無數艱難險阻從南方販茶至蒙古、恰克圖等西亞地區,為世界飲食文明史留下了不可磨滅的功績;古今中外,文人雅士把烹茶品茗作為生活藝術并追求精神意境的享受,歷史上也不知道被多少文人墨客所盛情謳歌,留下了數不勝數的不朽篇章和膾炙人口的佳話……中國理所當然成了茶葉的故鄉,茶葉生產大國和茶文化發祥地。
令人遺憾的是,中國并沒有在厚重茶文化的“庇護”下成為茶葉強國,嚴峻事實也足以給迷醉的國人當頭一棒,當前我國在全世界茶業的地位排名是種植面積第一;產量第二;出口第三;創匯第四;2008年全國7萬多家茶企的年總產值,也抵不上立頓袋泡茶一家的年產值。
當7萬多家茶企還在苦苦思索中國茶葉品牌如何傳承歷史,繼往開來,從“邊緣”走向“主流”而一籌莫展之際,誰也沒料到,祖國中南地區突然殺出一匹黑馬——湘源天茶業,為中國茶葉品牌市場突圍探索了一條新路子;“琥珀•金茶”,中國第一個時尚尊貴茶品橫空出世,她的出現也許能為中國茶葉營銷From EMKT.com.cn起到撥亂反正的作用,畢竟這個產品的開發回歸到了市場營銷的本來面目,回歸到了市場營銷的原點。
這樣一款實實在在為消費者創造價值,成為消費者喜愛的產品,她的誕生背后有著怎樣的故事呢?她是如何找到消費者非買不可理由的呢?
發現偉大企業的基因
2009年7月下旬,我接到公司老總沈坤老師的電話通知,雙劍和湘源天茶葉達成合作,讓我立即啟程奔赴長沙帶隊啟動茶葉策劃項目。同時他還告訴我,網上公布了老葉那廝在一周前和福建安溪巴馬茶業達成品牌整合合作的消息,歷史就是這樣巧合,上天恩賜了一個讓深圳雙劍破局營銷策劃機構在中國茶業界聲名鵲起的好機會!掛斷電話的那瞬間,我能感覺到千里之外老沈那得意狂笑的樣子……
每當接觸一家新客戶,我都有如臨大敵的“恐懼”。企業之所以“慷慨”花大價錢引進外腦專家,他們毫不例外是抬著“放在擔架上的產品”來找你的,同時把企業生存下去的希望寄托在你身上。營銷咨詢與策劃,考驗的是營銷專家的信心和能力,壓力來自務必為企業和品牌帶來震撼策略的沉重責任,而沒有給你一丁點犯錯誤的機會。在不了解企業和行業狀況時面對挑戰,我找不到比恐懼更恰當的詞匯來描述當時的心情。有人戲稱審議營銷策劃提案就像看A片,看的人很爽,做的人卻未必,這個比方雖然有些庸俗,卻真實地道出了營銷策劃人的辛酸。
跨進湖南湘源天茶業科技有限公司的大門,墻壁上“三農為本,感懷天下”的企業口號鮮紅耀眼。體味過這句口號后,讓我的心情舒緩了許多,企業在起步之時就有如此高度社會責任的博大胸懷令我無比敬重。眼下的湘源天茶業,儼如中國茶業界的“鱷魚苗”, 為這樣的企業服務,我尤感榮幸。縱觀改革開放30年來,中國涌現出了一大批成功的大企業,但真正稱得上偉大的企業并不多。在我看來,偉大的企業是那些能讓利益相關者都滿意、都稱贊的企業,這些人包括員工、客戶、供應商、合作伙伴、政府、社會、投資者等等。一個只會賺錢的企業充其量只能算是成功的“商人”,而社會所需要的、所期望的是那些成功的“企業家”。 “商人”與“企業家”的區別是什么?可以說“商人”的定位就是賺錢,只要能賺到錢就是成功的“商人”,不管用什么手段,只要不違法就是好樣的,哪怕是把5元錢成本的產品賣到100元也是無可厚非的,畢竟是愿打愿挨,有沒有客戶價值是另外一碼事。但是企業家就不一樣了,企業家是具有責任感和使命感的一批人,他們要為“利益相關者”創造價值。中國要想實現和平崛起,要想達成和諧社會,我們不僅需要大企業,更需要偉大的企業,因為唯有偉大的企業才能走向世界,才能贏得世界的尊重。
30年茶客第一次聽說黑茶
湘源天茶業成立于2003年,企業成立初期主要從事農產品、湖南特產的代理銷售。2008年底,企業高層敏銳地捕捉到政府即將大力打造和完善“安化黑茶”產業的大好時機,于是企業華麗轉身,調整戰略思路,轉變經營策略,與國家教育部茶學重點實驗室傾力合作,大舉進入茶葉行業,并立志打造中國茶業第一個真正具有市場力的茶葉領導品牌,開始了新一輪創業。公司全體員工無不看好黑茶市場前景并全情投入,雖不遺余力,市場運作近一年卻收效甚微,為此經營團隊陷入了迷茫……于是,雙劍和湘源天一起踏上了茶葉營銷的探尋之旅。
黑茶究竟是什么樣的茶葉?我這個來自鐵觀音故鄉的福建人——一個飲了30多年茶的老茶客也顯得孤陋寡聞了。原來黑茶是中國六大茶系之一,知名度較高的普洱茶就屬于黑茶類,還包括鮮為人知的湖南安化黑茶,廣西悟州六堡茶,四川雅安邊茶,湖北咸寧老青茶等等。
和前幾年普洱茶如火如荼的投資收藏,到境外莊家全身而退,市場回歸理性,銷售一落千丈的大起大落相比,安化黑茶一直是“養在深閨人未識”。茶馬古道上留存的昔日繁華印記依然清晰,像一位慈祥老者在講述著安化盛產黑茶的悠久歷史。從古至今,安化黑茶大都是在政府的統籌調撥下銷往邊疆少數名族地區。是歷史造就了安化黑茶過往的輝煌,也是歷史把安化黑茶給深深掩埋,安化黑茶至今尚未成為真正意義上的商品走向全國。
聽完客戶對產品的介紹,了解到黑茶區別于紅茶、綠茶,是一種完全發酵的后發酵茶,不僅口感香醇濃郁,對降脂降糖有顯效,對人體脂肪代謝,體重控制非常有幫助。如此一個經過了邊疆人民幾百年驗證的好產品,在益陽政府和安化眾多黑茶廠家的大力推廣下,為何天不遂人愿,好產品卻沒有帶來火爆的銷售。帶著這些疑問,項目組啟動了內訪外調工作,雙劍的劍客們從北京到成都,從廈門到福州,從廣州到深圳,與茶業專家交流,與經銷商交流,與終端導購人員交流,與老茶客交流,與不飲茶的年輕消費者交流,各種問題逐漸浮出水面。
我們歸納出中國茶業的一個最大問題:中國茶葉,有概念無內涵!
