調味品企業從小做大，在中國和世界的發展來看，恰似微軟的熱門游戲《帝國時代》，兩相比較，真是再恰當不過了。
　　從事業草創，到發展壯大，你大約要經歷四個時代：黑暗時代（Dark Age）、中世紀時代（Middle Age）、封建時代（Feudal Age）、帝國時代（Imperial Age）。 從平凡到卓越，調味品企業，要構建強大的調味品企業帝國，你事業的四個重要的階估，需要不同的發展策略。

　　黑暗時代（Dark Age）

　　特征：產品利潤低，別人看不起的行業。由于于行業的技術行業低，無蛆不成醬，所以造成行業臟亂差，做腐乳的車間，早幾年臭氣熏天，干完一天活后，渾身上下臭不可聞，洗幾次澡都洗不掉那種味道，所以有的人說，在腐乳車間干活生不如死。

　　如果你是從別的行業進入調味品行業，你最常犯的錯誤，就是對事業估計過高，而你的企圖心過大，如果你過去在別的行業賺過不錯的利潤，你通常的想法是三年把你新接手的企業做到一個億，不管它的起點是年銷100萬，還是3000萬。

　　問題：黑暗時代里面，對于行業不熟悉，不知道經銷商那里，知道經銷商在哪里，也沒有足夠的吸引力去吸引經銷商關注，經銷自己的產品；

　　如果你是新接手別人的企業，你還有一些內部的問題要去克服，并不一定會在前人的基礎上前進，反而要克服因為股權的變化，所帶來的阻力，才會取得前進。

　　策略：這個時期，你需要的是找專家或是極熟悉調味品行業的人員來幫助你，這樣，你一下子就有了比較高的起點。

　　陳小龍和廣州名道營銷顧問有限公司在代表資本進行企業收購、或是在股權變更時，受新股東的邀請做營銷診斷時，積累了很多這方面的經驗。

　　我們咨詢輔導的企業里面，有從其它行業轉到這個行業的，都在我們的輔導下，迅速開展了新事業。

　　中世紀時代（Middle Age）

　　特征：各自做自己的產品，各安己份。在過去的計劃經濟時代，全國各個地方，幾乎是每個縣都有一個甚至幾個調味品廠，或者屬于鹽業公司，或是屬于蔬菜公司，或是屬于副食品公司，這個是由于需求穩定，而生產的門檻低造成的。

　　而在當代，則表現于企業投產不久，有一定的生意基礎，但是只是停留在區域銷售的狀態，雖然面臨競爭，但是也暫時危協不到自己的階段。

　　問題：這個時期，做醬油的做醬油，做味精的做味精，大家相安無事；但是，你的事業要再向前發展，你會面臨的問題就是，你的經銷商，你的銷售渠道，他們會要求你進行多產品經營，而不僅限于少數品種的生產經營，這時，你會面臨著痛苦的選擇，你生產多品種，會帶來生意的迅速成長，也會造成資金的大量占用，以及綜合毛利的下降，新品退貨的大量產生，那么，你是前進還是不前進呢？

　　策略：這個時期，你需要的是保有競爭能力；集中精力發展渠道；專業研發人員，銷售骨干的形成，關于人才方面，尋找穩定的人員，甚至要比尋找優秀的人才更為重要。　封建時代（Feudal Age）

　　特征：諸候混戰，在我國，這個可以從改革開放之后算起，那時全國各廠家已經開始尋求全國拓展市場。這個時期一直可以持續到從今天以后的十年左右的時間。也就是目前所處的市場環境。

　　落實到你的企業，應該是已經形成了全國銷售的局面，但是全國發展很不均衡，許多地方出現問題，但是企業也有快速的發展。

　　問題：這個時期，發展速度非常快，所帶來的問題也極多，主要是資金、銷售大戶所帶來的問題。

　　策略：這個時期，你需要的不斷地吸引到更多的人才能幫助你。天下大亂，這樣你才有稱王的時機，而要做到這一點，你需要人才。

　　帝國時代（Imperial Age）

　　特征：這個時代的特征是幾大廠家共分天下。這是未來的市場狀況，隨著調味品行業門檻的不斷提高，企業實力的不斷增長，大魚吃小魚，最后只剩下少數幾個超級大廠存活，進入相持狀態。　

　　這個階段大約可以從2010年開始。

　　眾口難調對于大企業來講不是問題，而是機會，這樣無論是大企業還是小企業，都能找到自己的位置。

　　問題：在這個時期，經過長時間的交戰，只留下少數幾個大的企業在里面拼殺。在這個時期，企業所面臨的主要問題，就是創新的問題，包括產品創新、營銷手法創新、生產的創新等，每一次創新，都會給企業帶來極大的成長，以及與競爭對手拉開距離。

　　策略：這個時期，你要的是如何降低綜合成本，如何提高管理效能，才能使企業不給對手所吃掉。

　　調味品帝國的構建，有規律可循，因此，要想信專業的力量，常識、時間的力量，加上你的堅持，方向正確，時間終會將你帶到帝國的高處。

　　陳小龍，營銷診斷專家，廣州名道營銷顧問有限公司總經理，中國快速消費品網（www.fmcg.com.cn）全國培訓中心總監。廣州名道作為中國調味品頂級營銷咨詢公司，足跡遍布中國本土30個省市自治區，精通各類銷售渠道和營銷模式，致力于“打造令客戶激動的銷售增長曲線”，已為數十家企業提供滿意的營銷咨詢和策劃；多年跨國公司及本土名企的管理經驗，營銷咨詢從實戰出發，注重系統解決銷售和市場問題，培訓課程實用、系統、效果當場見效，使客戶銷售技能和市場運作能力大幅度提升。電話：13189093448，E-mail：cagochen@126.com　公司網址：www.gzmmc.com