米歇爾·羅蘭對葡萄酒世界的影響無人能及，1947年出生于法國利布爾訥（Libourne），作為一名釀酒師，他在世界范圍內享有盛名.米歇爾·羅蘭的名字寫在酒標上，就是暢銷的同義詞，他所釀出來的酒總是市場中銷路最好的。每一款經過他指點的酒都能即刻成為明星，頓時身價倍增。

    他知道如何釀出品質穩定的酒：光照是否夠？什么時候收成最合適？用那一種橡木桶陳年？ 需要陳年多長時間？他主張葡萄應該越晚收成越好，而且在釀酒時浸泡葡萄皮的時間應該久一點，這樣釀造出來的酒顏色會比較的深，味道香味會比較濃厚，陳年的時間會比較長。
 　　
    他也提倡在葡萄種植技術和釀酒技術中使用先進的科技和方法，來提升紅酒的品質。他還在自己的柏美洛（Pomerol）產區推行一套獨特的葡萄酒釀造技術，特點在于改進單串葡萄的產量和橡木陳年的技術，所以釀出的酒，風格很特別。
 　　
    米歇爾·羅蘭的品酒能力一流，有極強的洞察力，有想法和技術，一旦實施就能創造出完美杰作。他最擅長釀酒葡萄的調配和混合，他提供的葡萄品種混合建議，往往能大幅提高葡萄酒的品質。他主張每款酒都應該有獨特個性和地區特點，他說：“我擁有的是別人沒有的經驗和想法，一個釀酒顧問不可能什么都了解，我只是提供給當地釀酒師我的想法和建議，而釀酒師的個性十分重要的，它是酒的基礎，所以，我所做的只是跟他們交換想法而已。”