釀酒顧問米歇爾·羅蘭年輕時期的經歷，包括在加農莊和圣艾米隆一級酒莊時的故事。羅蘭1947年出生柏美洛（Pomerol）釀酒世家邦巴斯德堡（Ch?teau Le Bon Pasteur）在他父親的鼓勵下，他高中畢業(yè)后考入波爾多葡萄酒專門學校，學習葡萄栽培與釀造。
 　　
    米歇爾·羅蘭的首批雇主包括波爾多的特洛朗?蒙度堡（Ch?teaux Troplong Mondot），金鐘莊（Ch?teau Angélus），和寶西奧莊（Ch?teau Beau-Séjour Bécot）。
 　　
    早期由于與莊主在釀酒風格上的沖突，羅蘭失掉了像加農莊（Ch?teau Canon） 和嘉弗麗堡（Ch?teau La Gaffelière）這樣的圣艾米隆（Saint-?milion）一級酒莊，據(jù)他自己說，正是這個低谷時期使他冷靜下來，走出了早期職業(yè)生涯的瓶頸期。20年以后的今天，上述兩家酒莊又重新加入競相邀請他做釀酒顧問的100家酒莊的行列中。
 　　
    在威廉·艾奇克森（William Echikson）的《波爾多葡萄酒》（Bordeaux wine）一書中，作者提到，在成為力士金莊（Ch?teau Lascombes）的釀酒顧問前，酒莊年生產50萬瓶品質一般的葡萄酒，其中有一半還不是以Ch?teau Lascombes的標簽售出，而是以二等酒的標簽Chevalier de Lascombes售出，而有了羅蘭的加入，即便是二等酒的品質也要高與當年的頭等酒。