目前茶飲料行業(yè)日趨成熟，銷量大幅度增長。2014年，飲料行業(yè)將面臨眾多挑戰(zhàn)，如何通過調(diào)整和改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高研發(fā)和技術(shù)水平、提高市場運(yùn)營能力、激發(fā)行業(yè)潛能，將成為行業(yè)穩(wěn)定增速的重要途徑。從雀巢冰爽茶飲料停售退市看，茶飲料企業(yè)要做好哪些功課才能避免“滑鐵盧”之?dāng)。?/p>

　　首先，茶飲料企業(yè)要注重產(chǎn)品創(chuàng)新，找準(zhǔn)營銷定位。記者了解到，在雀巢推出冰爽茶之后，還推出了“茶研工坊”、“健康工坊”、“原葉”等共7個(gè)不同的茶飲料品牌，但都因?yàn)槎▋r(jià)、定位不恰當(dāng)?shù)戎鹨皇　８祹煾怠⒔y(tǒng)一產(chǎn)品相仿的，陷入產(chǎn)品同質(zhì)化困局；跟紅茶、綠茶形成差異化的，留給其的市場空間又很小，無法形成規(guī)模。

　　亞洲經(jīng)營智庫總經(jīng)理歐廷君表示，無論飲料行業(yè)如何變遷，它必須遵循三個(gè)固有的產(chǎn)品特質(zhì)，那就是“安全、解渴、好喝與健康”。當(dāng)今與未來飲料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品力，夯實(shí)品牌力，才是中國飲料業(yè)健康快速發(fā)展的不二法門。

　　其次，傳統(tǒng)茶企亟須補(bǔ)齊短板。7月17日，從鳳岡鋅硒茶新品發(fā)布會上了解到，鳳岡鋅硒茶將挺進(jìn)飲料，在東盟十國、北京、上海等多地上市。在發(fā)布會上，貴州省農(nóng)委副主任胡繼承說，瓶裝飲品的優(yōu)勢使產(chǎn)品規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、量產(chǎn)化。隨著《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計(jì)劃(2014- 2016年)》的頒布，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、量產(chǎn)化成為貴州茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的新思路。鳳岡鋅硒茶通過衍生產(chǎn)業(yè)鏈條，用將茶裝入瓶子的方式，尋找茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。茶葉屬于不添加任何添加劑的綠色食品，符合現(xiàn)代人的消費(fèi)理念，茶企業(yè)也要抓住商機(jī)，補(bǔ)齊短板。