如今“大數(shù)據(jù)”可謂是風(fēng)起云涌，紅紅火火，儼然成為信息技術(shù)領(lǐng)域最時(shí)髦的詞匯。IBM 、微軟、Oracle、SAP等IT巨鱷，像是尋找到了新的金礦，開始全力挖掘大數(shù)據(jù)，多方位推廣大數(shù)據(jù)理念，爭搶“頭燙湯”。而眾多中小IT廠商也跟著蜂擁而至，以分得大數(shù)據(jù)市場一杯羹。
    面對(duì)浩如煙海的客戶及市場、銷售和服務(wù)信息，酒企如果沒有一個(gè)具有高度商業(yè)智能的數(shù)據(jù)分析和處理系統(tǒng)是不可想象的。一個(gè)優(yōu)秀的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)更能將數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)很好地結(jié)合起來，將特殊領(lǐng)域的商業(yè)邏輯與數(shù)據(jù)倉庫技術(shù)集成起來，找出對(duì)未來企業(yè)戰(zhàn)略具有影響的因素，使數(shù)據(jù)挖掘的分析效果和效益盡可能達(dá)到峰值。
大數(shù)據(jù)，重構(gòu)酒企精確營銷模式
    大數(shù)據(jù)時(shí)代之前，酒企多從哪些平臺(tái)提取數(shù)據(jù)、利用哪些營銷數(shù)據(jù)？一般是CRM或BI系統(tǒng)中的顧客信息、市場促銷、廣告活動(dòng)、展覽等結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)以及企業(yè)官網(wǎng)一些數(shù)據(jù)。但這些信息只能達(dá)到酒企正常營銷管理需求的10%的量能，并不足夠給出一個(gè)重要洞察和發(fā)現(xiàn)規(guī)律。
    而其它85%的數(shù)據(jù)，諸如社交媒體數(shù)據(jù)、郵件數(shù)據(jù)、地理位置、音視頻等這類不斷增加的信息數(shù)據(jù)，和包括數(shù)據(jù)量更大、逐漸廣泛應(yīng)用、以傳感器為主的物聯(lián)網(wǎng)信息，以及風(fēng)起云涌的移動(dòng)3G互聯(lián)網(wǎng)信息，等等，這些就是大數(shù)據(jù)所指的非結(jié)構(gòu)性或者叫做多元機(jī)構(gòu)性所需的數(shù)據(jù)，它們更多以圖片、視頻等方式，幾年前可能被置之度外，不會(huì)被運(yùn)用，價(jià)值尚未被有效地挖掘，而今大數(shù)據(jù)能進(jìn)一步提高算法和機(jī)器分析的作用，這類數(shù)據(jù)在如今競爭激烈的酒企市場卻日顯寶貴、作用突出，并能被大數(shù)據(jù)技術(shù)所充分挖掘、運(yùn)用。
對(duì)營銷決策數(shù)據(jù)進(jìn)行更好的優(yōu)化
    包括沃爾瑪、家樂福、麥當(dāng)勞等知名企業(yè)的一些主要門店均安裝了搜集運(yùn)營數(shù)據(jù)的裝置，用于跟蹤客戶互動(dòng)、店內(nèi)客流和預(yù)訂情況，研究人員可以對(duì)菜單變化、餐廳設(shè)計(jì)以及顧問意見等是如何對(duì)物流和銷售額的影響進(jìn)行建模。這些企業(yè)可將這些數(shù)據(jù)與交易記錄相結(jié)合起來，并利用大數(shù)據(jù)工具展開分析，從而在銷售哪些商品、如何擺放貨品以及何時(shí)調(diào)整售價(jià)上給出意見，此類方法已經(jīng)幫助這些領(lǐng)先零售企業(yè)減少了17%的存貨，同時(shí)增加了高利潤率自有品牌商品的比例。這對(duì)我們酒企富有借鑒意義。
    以前的系統(tǒng)，只能促使分析報(bào)告回答“發(fā)生了什么事”，現(xiàn)在一個(gè)優(yōu)秀的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)已可以被用來回答“為什么會(huì)發(fā)生這種事”，而且一些關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)庫還可以預(yù)言“將要發(fā)生什么事”，最終發(fā)展為非常活躍的數(shù)據(jù)倉庫，從而能判斷“你(用戶)想要什么事發(fā)生”。 據(jù)稱，集成整合服務(wù)技術(shù)的Oracle大數(shù)據(jù)平臺(tái)已能為用戶提供面向策略級(jí)、未知信息分析預(yù)測能力和個(gè)性化自助式定制等。
更完整的分析、描述
    通過獲取更豐富的消費(fèi)者數(shù)據(jù)，包括網(wǎng)站瀏覽數(shù)據(jù)、社交數(shù)據(jù)和地理追蹤數(shù)據(jù)等，可以繪制出更完整的消費(fèi)者行為描述。譬如，大數(shù)據(jù)技術(shù)能對(duì)客人方方面面的信息進(jìn)行充分有效管理并深度挖掘。
    如果某個(gè)客人是某酒店的老主顧，那么該大數(shù)據(jù)系統(tǒng)就會(huì)向酒店提供個(gè)性化服務(wù)，清楚告知酒店經(jīng)理人這位客人的習(xí)慣和喜好，如是否喜歡靠路邊，是否吸煙，是否喜歡大床，喜歡什么樣的早餐，甚至從事什么工作，有什么商務(wù)需求，等等。當(dāng)客人再次光臨時(shí)，不用客人自己提出來，酒店大數(shù)據(jù)系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)提供客人所喜歡的房間和服務(wù)等相關(guān)信息，大大提升酒店管理效率。
點(diǎn)對(duì)點(diǎn)智能廣告模式
    對(duì)于廣告主來說，酒水廣告發(fā)布的核心問題在于：如何從海量數(shù)據(jù)中尋找目標(biāo)受眾，并投放相應(yīng)的廣告信息。
    大數(shù)據(jù)能通過互聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)擊流，可跟蹤個(gè)體用戶的行為，更新其偏愛，并實(shí)時(shí)模仿其可能的行為，讓點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的RTB（實(shí)時(shí)競價(jià)廣告）成為可能。在美國，在大數(shù)據(jù)的幫助下，RTB能把炙手可熱的目標(biāo)用戶，拍賣給廣告商。以前，電梯里，上來一個(gè)小學(xué)生，如果你在電梯里打的是酒企廣告，那肯定瞎了。現(xiàn)在，有了RTB，廣告將盯住不是滿地跑的“學(xué)生”，而是那個(gè)喜歡看廣告的目標(biāo)人；廣告市場上賣的也不是傳統(tǒng)意義上的廣告位了，而是訪問這個(gè)廣告位的具體用戶。
顧問式營銷
    比如當(dāng)一個(gè)顧客進(jìn)入店鋪后，一個(gè)零售商利用大數(shù)據(jù)技術(shù)搜索他們的數(shù)據(jù)庫，發(fā)現(xiàn)這位顧客是其希望留住的有價(jià)值顧客，之后他們通過將其過去的購物歷史和Facebook主頁獲得的這位顧客的信息綜合起來，來了解需要花多少錢來留住他，從而確定所售賣物品的合適價(jià)格和零售商可以退讓的利潤空間，并最終針對(duì)這一位顧客給出最佳的優(yōu)惠策略和個(gè)性化的溝通方式。
    如今在美國沃爾瑪大賣場，當(dāng)收銀員掃描完顧客所選購的商品后，POS機(jī)上會(huì)顯示出一些附加信息，然后售貨員會(huì)友好提醒顧客：“我們商場剛進(jìn)兩三種配酒佳料，并正在促銷，位于D5貨架上，您要購買嗎？”這時(shí)，顧客也許會(huì)驚訝地說：“啊，謝謝你，我正想要，剛才一直沒找到，那我現(xiàn)在再去買。”
    這就是沃爾瑪在大數(shù)據(jù)系統(tǒng)支持下實(shí)現(xiàn)的“顧問式營銷”的一個(gè)實(shí)例。因?yàn)橛?jì)算機(jī)系統(tǒng)早就算計(jì)好了，如果顧客的購物車中有不少酒企、紅酒和沙拉，則有80%的可能需要買配酒小菜、佐料了。而提供這一決策分析支持的就是其位于美國一個(gè)龐大的、通過衛(wèi)星與全球所有賣場實(shí)時(shí)連通的企業(yè)級(jí)數(shù)據(jù)倉庫。

大數(shù)據(jù)時(shí)代，
要為營銷準(zhǔn)備什么？
    雖然大數(shù)據(jù)展示非凡的前景和巨大作用，不過，大數(shù)據(jù)營銷仍面臨不少問題與挑戰(zhàn)。首先面臨的是技術(shù)難題，畢竟大數(shù)據(jù)技術(shù)尚處于活躍前期，各方面技術(shù)并不太扎實(shí)，各項(xiàng)工具需要進(jìn)一步完善。但實(shí)際情況是，真正啟動(dòng)大數(shù)據(jù)營銷，你面臨的不僅僅是技術(shù)和工具問題，更重要的是酒企要轉(zhuǎn)變經(jīng)營思維和組織架構(gòu)，來真正地挖掘那座數(shù)據(jù)金礦。
確定短中期目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)
    大數(shù)據(jù)的資源極大繁雜豐富，如果酒企沒有明確的目標(biāo)，就算沒有走入迷途至少會(huì)覺得非常迷茫。因此，首先，要確定酒企運(yùn)用大數(shù)據(jù)的短中期目標(biāo)，定義企業(yè)的價(jià)值數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，之后再使用那些能夠解決特定領(lǐng)域問題的工具。逐步推廣，步步為營，不要把理想定得太高，否則失望會(huì)愈大。
儲(chǔ)備相關(guān)技術(shù)人才
    酒企運(yùn)用大數(shù)據(jù)為營銷管理服務(wù)之前，技術(shù)團(tuán)隊(duì)要到位是基礎(chǔ)。酒企的營銷團(tuán)隊(duì)要能夠非常自如地玩轉(zhuǎn)數(shù)據(jù)。許多人認(rèn)為社交媒體營銷人是個(gè)有趣的工作，其實(shí)只是個(gè)艱苦的活兒。它非常注重?cái)?shù)據(jù)、衡量標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)可視化等問題。要能熟悉駕馭，首先要確保企業(yè)技術(shù)人員已經(jīng)接受過相關(guān)技能培訓(xùn)，了解如何最大化利用大數(shù)據(jù)的作用和潛力為企業(yè)營銷服務(wù)。
解決碎片化問題
    酒企啟動(dòng)大數(shù)據(jù)營銷一個(gè)最重要的挑戰(zhàn)，是數(shù)據(jù)的碎片化，各自為政。許多公司組織中，數(shù)據(jù)都散落在互不連通的數(shù)據(jù)庫中，而且相應(yīng)的數(shù)據(jù)技術(shù)也都存在于不同部門中，如何將這些孤立錯(cuò)位的數(shù)據(jù)庫打通、互聯(lián)，并且實(shí)現(xiàn)技術(shù)共享，才是能夠最大化大數(shù)據(jù)價(jià)值的關(guān)鍵。酒企營銷者當(dāng)留意的是，數(shù)據(jù)策略要成功提升網(wǎng)絡(luò)營銷成效，要訣在于無縫對(duì)接網(wǎng)絡(luò)營銷的每一步驟, 從數(shù)據(jù)收集、到數(shù)據(jù)挖掘、應(yīng)用、提取洞悉、報(bào)表等。
內(nèi)部整合能力培養(yǎng)
    要做好大數(shù)據(jù)的酒企市場營銷運(yùn)用，其一，酒企要有較強(qiáng)的整合數(shù)據(jù)的能力，整合與來自企業(yè)各種不同的數(shù)據(jù)源、各種不同結(jié)構(gòu)的數(shù)據(jù)，如客戶關(guān)系管理、搜索、移動(dòng)、社交媒體、網(wǎng)絡(luò)分析工具、普查數(shù)據(jù)以及離線數(shù)據(jù)，這些整合而得的數(shù)據(jù)是定向更大目標(biāo)受眾的基礎(chǔ)；其二，酒企要有研究探索數(shù)據(jù)背后價(jià)值的能力。未來營銷成功的關(guān)鍵將取決于如何在大數(shù)據(jù)庫中挖掘更豐富的營銷價(jià)值。像是站內(nèi)、站外的數(shù)據(jù)整合、多方平臺(tái)的數(shù)據(jù)接軌、結(jié)合人口與行為數(shù)據(jù)去建立優(yōu)化算法等都是未來的發(fā)展重點(diǎn)；其三，探索出來之后給予精確行動(dòng)的營銷指導(dǎo)綱領(lǐng)，同時(shí)通過此綱領(lǐng)進(jìn)行精確快速實(shí)時(shí)性行動(dòng)。