為了鼓勵消費者消費，幾乎所有倫敦高級餐廳都下調店內上好年份葡萄酒的價格，以期獲得“薄利多銷”的經濟效益。

    倫敦連鎖餐飲集團D&D London已將旗下餐廳內2000款上等葡萄酒價格進行下調，這些價格下調的上等葡萄酒原售價均在50英鎊以上。目前，D&D

    London還進行“百瓶佳釀”活動，在此期間消費上等葡萄酒將享更低折扣，該活動將持續至3月14日。

    D&D London董事長德·古紐沃德納（Des Gunewardena）表示，餐廳折扣活動期間受到消費者的積極響應。公司實行的是“薄利多銷”市場策略。

    盡管折扣活動僅是D&D London權宜之計，但這已表明其已將“薄利多銷”的市場策略納入公司長期發展策略之中。
            
    目前，在餐廳內銷售的柏圖斯1995年份葡萄酒價格為1450英鎊；一瓶原售價323英鎊的路易王妃水晶香檳，目前售價為156英鎊，折扣達一半之多。

    D&D London的上等葡萄酒折扣活動引發倫敦各大餐廳的降價狂潮，各餐廳都希望以較低的價格來吸引更多顧客品嘗。

    倫敦高級餐廳Bob Bob Ricard的合伙人里奧尼德·沙多夫（Leonid Shutov）表示，Bob Bob Ricard餐廳內所有高檔葡萄酒，50英鎊封頂。沙多夫稱，在其它餐廳，這些高檔葡萄酒的單瓶售價也要20英鎊。而在Bob Bob Ricard餐廳，我們提供的量更多，價格更劃算。這是一種雙贏策略，餐廳既可以盈利，消費者也可以花更少的錢品更多的酒。

    在Bob Bob Ricard餐廳內，寶祿爵（Pol Roger）1988年份香檳單瓶售價僅為153英鎊。而在倫敦其它地方，該瓶香檳的零售價在1000英鎊左右。

    沙多夫表示，Bob Bob Ricard餐廳一年之內可售出千余瓶葡萄酒。