讓我們看看專業(yè)人士對2016年國際葡萄酒行業(yè)發(fā)展的幾大預測。

　　1.2016年精品葡萄酒市場緩慢平穩(wěn)增長。

　　倫敦國際紅酒交易所“佳釀100指數(shù)”經(jīng)歷了連續(xù)四年下跌之后，至少找到了一個中立的起始位置。

　　對部分佳釀而言，價格有可能繼續(xù)下跌，市場從2005-2011年的盛極一時一路下滑，加上歐元匯率波動，令不少買家望而卻步，直到他們認定價格跌至谷底才會出手。

　　伊朗沙特在波斯灣劍拔弩張，市場未免受到影響，油價上漲，加上葡萄酒投資管理公司Amphora Portfolio Management對中國經(jīng)濟的負面預測，都導致2016開年信心不足。好在現(xiàn)今市場范圍擴大了，不再如2005年之前那么依賴波爾多，勃艮第，意大利，香檳以及納帕谷卷土重來，同樣分散了一些市場風險。

　　波爾多的市場份額從之前的96%降至74%，我們不得不承認，從市場劃分看，波爾多仍是掌舵者，他們主導著精品葡萄酒市場的走向，2015年份波爾多期酒推廣的成功與否直接影響著市場的好壞。

　　2011-2014年(2010-2013年份期酒)在波爾多價格策略的操控下，市場出現(xiàn)了錯位的樂觀，那些年佳釀100指數(shù)從未反彈。2015年這個模式稍有突破，六月份帕克對2005年份波爾多的二次評分，將“命懸一線”的期酒市場拉了回來。

　　由于市場仍偏向波爾多，會增加意大利，勃艮第等市場壓力，導致后者無法實現(xiàn)“控股”。

　　總體說來，2016年將回歸一個平穩(wěn)，正常的酒市，不會受到中國市場消退的干擾。

　　2.意大利的市場份額擴大，超級托斯卡納走向前臺，皮埃蒙特葡萄酒嶄露頭角。

　　托斯卡納與超級托斯卡納操控著意大利葡萄酒二級市場，巴羅洛同樣也不容忽視。有酒商暗示，在意大利，買家對西西里與瓦爾波利切拉(Valpolicella)的興趣倍增，這或許是真的，但從收藏投資角度看，皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)葡萄酒顯然更合適。

　　部分原因在于瘋漲的勃艮第酒價與蜂擁而上的買家，他們從曾經(jīng)的波爾多風潮中走出，開始追捧勃艮第。而皮埃蒙特佳釀正是“意大利的勃艮第”，他正漸漸走出托斯卡納的“陰影”，在臺前綻放。

　　從某種程度講，巴羅洛不會一直是“廉價”的備選品，巴巴萊斯科亦如此。

　　3. 加州膜拜酒崛起，趕超法國羅內谷

　　膜拜酒和加州其它極品佳釀的市場表現(xiàn)加強，至少從銷售額上會有更大的提高。

　　2011年，加州葡萄酒在Liv-ex的市場銷售額僅占0.14%，去年達到2.1%，比羅內谷佳釀落后一點點(2.3%)。多米納斯酒莊(Dominus)與作品一號(OpusOne)已成為Liv-ex“世界其它產(chǎn)區(qū)佳釀50”中表現(xiàn)最好的酒莊，盡管銷量不大，但買家對加州葡萄酒的態(tài)度都是積極的。

　　去年代理商Armit舉辦了一場加州葡萄酒品鑒會，效果非凡，買家們競相購買黑比諾與霞多麗，主要都是喜歡勃艮第的客戶品嘗后購買的，鉆石溪(Diamond Creek)配給的產(chǎn)品幾分鐘就售罄。

　　4.波爾多2015被譽為“高品質”年份，2016年期酒推廣成功在望。

　　早先就有報道指出，2015是個高品質年份，值得期待。收成好或許能促使生產(chǎn)商調低價格。

　　2016年歐元區(qū)經(jīng)濟問題不會改變，美元，英鎊匯率走強可能吸引更多買家。去年美國出現(xiàn)了期酒回歸的初步跡象，如果2015年份真的如宣傳的那么好，無疑還會吸引更多美國回頭客，我們拭目以待。

　　5.勃艮第酒價的確開始停滯不前，拍賣市場甚至呈下跌趨勢。

　　勃艮第酒還能貴到哪兒去？從各方面來看，都不會再貴了。羅曼尼－康蒂在二級市場的價格多年來都差不多，在拍賣市場，藏品的真實來源顯得更為重要。

　　2015年7月，Liv-ex曾指出，當投標／報價比率超過50%，說明市場開始前行，當時精品佳釀平均比率為62%，符合精品葡萄酒市場復蘇的報道，其中波爾多酒的投標／報價比率高達89%，非常活躍，而勃艮第的比率只有15%，由此可見勃艮第的價格波動。