瀘州老窖集團(tuán)公司董事長謝明近日表示，中國白酒行業(yè)如有效破解發(fā)展誤區(qū)和障礙，前景可期。目前，我國白酒行業(yè)存在著營銷誤區(qū)、年份酒誤區(qū)、勾兌與勾調(diào)誤區(qū)和消費誤區(qū)。

　　營銷誤區(qū)：不少名酒企業(yè)模仿別人早已過時的營銷手法來賣酒，不能持久。真正的白酒營銷應(yīng)該研究技術(shù)營銷和文化營銷。

    年份誤區(qū)：年份酒沒有行業(yè)或國家層面的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，是市場運作的產(chǎn)物，真正的年份酒是固態(tài)發(fā)酵酒，市場供應(yīng)量較小。

    勾兌與勾調(diào)的誤區(qū)：將不同窖齡的酒混合在一起，調(diào)制出不同口感的酒叫勾調(diào)，是中國白酒標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工序之一。但一些不良廠家把這個工藝變成糖精、酒精、香精加水勾兌，將勾兌等同于固態(tài)發(fā)酵勾調(diào)的酒，這是誤導(dǎo)消費者。如果不能走出這種誤區(qū)，中國白酒就沒法生存，更別說走向世界。

    消費誤區(qū)：大家都喜歡喝紅酒，認(rèn)為紅酒養(yǎng)生，其實不管什么酒，都要適度飲用，而不可過量。

    談到中國白酒行業(yè)發(fā)展的障礙時，謝明認(rèn)為，主要表現(xiàn)為四個方面：一是沒有一個完整產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向和民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。如何維護(hù)、發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)技藝，需要有清醒的認(rèn)識并有全面而長遠(yuǎn)的規(guī)劃。二是對白酒這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)存在某種程度的歧視。國家對白酒行業(yè)采取了雙重歧視性稅收政策，既征消費稅和增值稅，又從量和從價計征。而釀酒原料90％是高粱，屬于雜糧，種植效益高，利于農(nóng)民增收，應(yīng)適度放開管控限制。三是中國白酒行業(yè)的準(zhǔn)入門檻低，行業(yè)集中度低，不利于行業(yè)的健康發(fā)展。五糧液、茅臺、瀘州老窖這些大品牌，在行業(yè)里僅占5％到6％的市場份額。四是專賣政策落實不夠，管理混亂，產(chǎn)品質(zhì)量受到影響。

　　要突破這些誤區(qū)和障礙，傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)就應(yīng)該有行業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃，并上升為國家層面指導(dǎo)其發(fā)展。比如，名酒應(yīng)該適度放開限制，并明確保護(hù)它的固態(tài)發(fā)酵發(fā)展傳承，加大白酒行業(yè)的集中度，通過企業(yè)兼并重組，向原產(chǎn)地，向品牌集中。只有這樣，白酒行業(yè)才能持續(xù)穩(wěn)定地健康發(fā)展。從另外一個角度看，國際資本和民間資本紛紛進(jìn)入中國傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)，通過收購、兼并、重組等渠道控股白酒產(chǎn)業(yè)。這表明白酒行業(yè)目前的調(diào)整是暫時的，只要練好內(nèi)功，前景一定是光明的。