新一輪的預調酒大戰一觸即發。據悉，目前包括五糧液、古井貢酒、瀘州老窖、水井坊、洋河股份在內的多家酒企都已悄然在預調酒上進行布局。預調酒是一個非常年輕的細分市場，在白酒業深度調整、業績普遍大不如前的情況下，預調酒可能會成為眾酒企下一個新的發力增長點。

    五糧液已推出了德古拉預調酒；古井貢酒也在去年8月出資3000萬元，設立安徽百味露酒有限公司，并推出了石榴、蘋果等六個口味的預調酒產品。此外，水井坊已在去年10月出資3000萬元設立預調雞尾酒子公司，并表示正考慮將白酒調成雞尾酒產品；瀘州老窖也已表示做好了預調酒相關的技術儲備。

    就在偶像熱播劇《何以默笙簫》在電視熒幕上大紅大紫的同時，由于廣告植入的原因，曾經并不起眼的預調酒市場走俏起來，開始吸引資本市場和諸多酒業巨頭的關注。
 
    “洋河已經做好了進軍預調酒行業的準備，今年春節后我們的預調酒新品就會正式上市亮相。”2月4日，洋河股份市場部的一位人士對21世紀經濟報道記者說。公開資料顯示，預調酒是一種類似于雞尾酒的酒精類飲料，嚴格來說就是預先調好的雞尾酒，在朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等基酒中加入一定比例的果汁，酒精含量為3%-7%左右，屬于迎合青年時尚潮流的另類酒。
 
    此前，作為舶來品的預調酒在中國市場只能被列為非常小的酒種，其市場認知度也相當匱乏，但是伴隨著中央八項規定對白酒業的深度影響，白酒企業正在對預調酒產業投注大量的目光。