中國茶產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)?
中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)也經(jīng)歷了渠道到文化方面的轉變。茶葉發(fā)展離不開好的市場運作手段,隨著人們對保健觀念的深入理解,茶文化也有了一定的轉變。馬連道等茶葉的傳統(tǒng)集散中心,如何進一步升級產(chǎn)業(yè)使之適應新環(huán)境?2013年之前,對茶葉批發(fā)市場產(chǎn)業(yè)結構升級的發(fā)展道路,理論層面沒有明確的新概念,實踐層面也沒有探索出成功的模式。2013年底,“馬正和茶產(chǎn)業(yè)升級孵化中心”成功運行,提出茶產(chǎn)業(yè)聚集中心和茶產(chǎn)業(yè)升級孵化中心概念,填補了理論和實踐層面的空白,被學界稱為“茶產(chǎn)業(yè)結構升級示范單位”。
“馬正和茶產(chǎn)業(yè)升級孵化中心”,是距馬連道第一代茶業(yè)中心馬連道茶城最近的茶業(yè)經(jīng)濟體。與馬連道其它十幾家茶城茶業(yè)經(jīng)濟體不同,馬正和不是簡單地提供場地出租,而是明確引入科技產(chǎn)業(yè)和文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的孵化基地概念,聯(lián)合專業(yè)化品牌宣傳媒體、學術研究機構,以及具有科技意識和文創(chuàng)意識的實力企業(yè),以細致的產(chǎn)業(yè)服務,共同打造“茶產(chǎn)業(yè)升級孵化中心”。
目前,“馬正和茶產(chǎn)業(yè)升級孵化中心”引入了樂品齋、湘茶集團北方運營中心、問鼎茶具等知名企業(yè),為他們的發(fā)展提供創(chuàng)業(yè)孵化服務,茶業(yè)總部基地的雛形已經(jīng)成型。湘茶集團旗下有八大品牌,各子品牌單獨運營,通過入駐馬正和茶產(chǎn)業(yè)升級孵化中心,實現(xiàn)了統(tǒng)一運營,而黑茶高科技提取物產(chǎn)品“輕輕茶”入選茶城重點支持的推廣項目,獲得了大力推廣。問鼎茶具則不斷改進產(chǎn)品工藝,改進外觀造型,將傳統(tǒng)文化內涵的文化創(chuàng)意引入現(xiàn)代瓷質茶具生產(chǎn)。樂品齋則在長期探索茶文化與佛教文化、瓷板畫、香道、古琴古箏、傳統(tǒng)服飾、古典家具、書畫藝術等文化的融合方式,并一直走在相關領域前列。
馬正和茶城執(zhí)行董事葉瑞華表示,產(chǎn)品本身品質好,并不見得就一定會有良好的市場成績,還要看市場運作手法。茶葉提取物產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品,是茶行業(yè)未來發(fā)展的重要方向,馬正和將重點支持相關企業(yè)大力發(fā)展。隨著茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的發(fā)展,企業(yè)已經(jīng)很難完全依靠在生產(chǎn)地調集資源發(fā)展自身。企業(yè)必須在全國范圍內調配科技生產(chǎn)力和文化創(chuàng)意生產(chǎn)力,這是馬正和孵化中心未來欣欣向榮的大環(huán)境。
傳統(tǒng)產(chǎn)品的交易模式改革上,馬正和孵化中心已經(jīng)引入了拍賣模式,并在六環(huán)外建立了現(xiàn)代化的物流庫存系統(tǒng)。在孵化中心內,馬正和開辟了傳統(tǒng)生產(chǎn)型企業(yè)“廠店商城”服務,統(tǒng)一裝修風格,為企業(yè)提供樣品展示、在線交易和商業(yè)信息服務,一個業(yè)務經(jīng)理就可以撐起北方區(qū)銷售工作。葉總說,入駐孵化中心需要嚴格的審核標準,采購商和消費者都將直接從生產(chǎn)企業(yè)拿貨,實現(xiàn)最低的購買成本。