調味品創新技術漸漸贏得消費者的青睞。張逸表示，亨氏注重技術研發，從中國客戶的需求出發研制產品，只有符合市場需求的研發才能創造價值。

　　味之源公司的展位上掛著一塊牌子，上面寫著“國家十二五科技規劃示范（863）子項目公司”。張一震介紹，公司研發大豆調味品，擁有自主知識產權，已批準兩項企業標準，申請了7項發明專利。

　　張一震對高端食品制造有著獨到的理解：“我們的工廠能夠實現循環生產，把榨油剩下的豆渣制成調味醬，渾水提純做成調味汁，將廢物重新打造成健康調味品。”

　　一位來展位看貨的客商說左味豆糕片的包裝袋不好撕開。張一震解釋稱，這是采用美國技術的高密度密封包裝，有了這層保護衣，豆糕片就不用再添加防腐劑，從而保證綠色、健康。“九華山上的方丈曾到我們工廠考察，希望我們成為寺廟齋飯的供應商。”張一震說，公司位于九華山腳下，以九華山泉水為原料生產醬油、豆干等，打造了“九華素食”系列產品。“我們還要追求包裝袋的美感，要讓調味品成為禮品，享受美食的同時也擁有能夠欣賞的藝術外觀。”張一震說。