日前，記者來到位于杭州秋濤北路的華潤萬家超市，在白酒貨架上看到的大多還是大瓶裝的白酒，小瓶裝的很少，僅有一種仿古小酒瓶裝的“湘泉酒”和另一種100毫升的玻璃瓶裝二鍋頭。

    在附近的幾家小型煙酒行，小瓶的白酒也比較難尋。天原煙酒商行老板說，煙酒行的客戶比較固定，購買白酒主要是送禮和家用待客。這種小瓶具有類似“試飲”功能的低消費白酒，市場需求并不大，所以沒有選擇進貨。

    杭州久加久酒博會品牌部的楊曉慶告訴記者，白酒企業的小瓶裝產品在杭州其實很少，這跟杭州人對白酒興趣相對不大有關系。

    相比之下，網上酒商對小瓶裝的“賣萌”白酒興趣濃厚。酒仙網上線時間最短、最為搶手的酒品之一就有宋河股份推出的專賣產品“宋河扣扣”。

    記者在“宋河扣扣”的網頁上看到，該產品6天就銷售了10萬瓶，最大的賣點就是該酒的包裝外殼是一個類似樂扣樂扣的容器。宋河股份董事長朱文臣曾對媒體表示， “80后”、“90后”是未來電商的消費主體，而“宋河扣扣”就是針對這個群體的產品，盡管這個消費群還沒有足夠的消費能力，但代表著未來的發展方向。

    并非這么一家，北京亞特蘭蒂斯推出的56度100毫升的“炸彈二鍋頭”在網上也賣得非常火爆。記者在一家名叫“華盛金源”的網站看到，這款二鍋頭包裝類似飲料瓶，比較年輕化，單瓶售價在5元以內。從該店的銷售業績來看，短短一個月內就賣掉了1354瓶，而其廣告稱銷售已突破1萬件。

    另外，記者觀察了網上酒商的銷售排名，52度的老戰士水壺包裝、42度愛奮酒的被咬掉一口的蘋果包裝，60度醉驢的手雷包裝等往往能占據前列，明顯比常規的白酒產品要賣得“吃香”。

    酒企借中低端產品，直指年輕市場

    今年以來，已經聽聞不少一線酒企在中低端市場領域動作頻頻。如茅臺不僅對生產中低端酒的301廠進行增資和擴產，還下調了漢醬、仁酒、王子酒等中低端系列酒的市場終端銷售價格。

    半個月前，五糧液開始布局全價位產品，通過“腰部發力”戰略，向市場推廣更多的中低端品牌產品，甚至包括十幾元的產品。

    借市場營銷重新定位，部分酒企試圖通過轉型來尋求新的市場，年輕市場就是其目標之一，于是市場上出現了一批專門為“80后”、“90后”打造的新興白酒，如寶豐的“小寶酒”、劍南春的“醇香21”、宋河的“嗨80”等。

    記者之前關注到的諸多“賣萌”白酒皆是此列，像清純、小師妹、老戰士、小醬等，都是某些白酒品牌新推出的產品名字。

    有業內人士認為，隨著“80后”、“90后”的成長，他們將成為白酒消費的主要群體，但現實是，目前年輕人的酒類消費更多集中在洋酒和葡萄酒上面。

    “jiaming”是淘寶上一家酒類批發網店的掌柜，他認為越來越多的白酒產品也開始被年輕人所接受，只是目前占據的銷售額比重還不大，“包裝年輕化、凸顯個性、價格不高，這是年輕人喜歡的白酒產品特點。”他總結。

    記者在其網店看到，銷售量排行前五的，分別是白金版炸彈二鍋頭、黃金版炸彈二鍋頭、江小白、尖莊和一款婚宴白酒，前三位都是“賣萌”的典型代表。

    方德中國營銷咨詢機構董事長孟躍在接受媒體采訪時也表示，口味眾多、包裝新穎的各式洋酒的確吸引了大量年輕人的目光，但這并不意味著這些年輕族群將會徹底放棄白酒，他們只不過還未達到白酒消費的年齡。年輕人樂意去嘗試新鮮事物，所以白酒企業不可以無視這個空缺，進軍年輕化白酒市場已是一個不可逆的行業趨勢。