葡萄酒研究機構Wine Intelligence最新報告顯示，全球葡萄酒消費習慣將從酒吧、餐館等即飲場合，轉向家庭。

　　目前，專賣店、超市等非即飲市場的葡萄酒銷售份額占全球葡萄酒銷售總額的60%，今后這一比例還將繼續擴大。

　　英國是歐洲網絡葡萄酒銷售比例最大的國家，有望從2011年的18%增至2020年的26%。

　　從現在到2020年，非即飲市場葡萄酒銷售將出現五大主流趨勢。

　　1. 消費者風險降低

　　專賣店、商場超市將按照口感、類型和食品搭配來分類葡萄酒，幫消費者走出誤區。手機應用軟件也將協助消費者降低選購風險。

　　2.加強消費者聯系

　　葡萄酒賣家會想方設法與消費者建立更深層次的情感聯系，以增強消費者忠誠度。店內活動將在這方面起到很大作用。

　　3.戲劇風格推廣

　　通過視覺、社交與情緒刺激來調動消費者的積極性，美國的商店很多已經安裝了播放器，直播葡萄園相關的介紹資料。

　　4.新銷售模式

　　運營閃購的專業網站越來越多，科技將成為改變采購評估模式的主要驅動器。

　　5.超級小眾策略

　　有些消費者希望根據產區或葡萄酒風格來選酒，未來將有更多零售商與品牌開始迎合這部分群體的喜好。