商場如戰場。一家跌倒了，正是同行搶占上位的大好時機。金浩茶油致癌物超標已經蓋棺定論，其暴露出的浸出油工藝安全風險，理應成為壓榨油陣營難得的反攻良機，但是，時至今日，以“魯花”為代表的壓榨油企業不知在哪里，為什么無動于衷、靜默無聲?

 

　　據調查，金浩這次安全事故的主要原因是，農戶處理原料不當和浸出工藝的缺陷造成的。

　　食用油生產工藝有兩種，一是化學試劑浸出工藝，二是物理壓榨工藝。這次出問題的金浩茶油就是采用化學試劑浸出工藝，這種工藝在提取油料時，容易將一些未知有害物質一并提出，這次苯并芘就是這樣被提取出來的。湖南省質監局一位未署名人士稱，“只要是通過浸出法從壓榨后的油餅中提煉油品，不管是茶油，還是花生油或橄欖油等植物油類，都可能或多或少導致苯并芘超標”。一時間，化學試劑浸出法難逃罪責。

　　有機溶劑殘留(六號輕汽油)是至今無法解決的另一個工藝難道。國家標準規定，即使合格的浸出大豆油每公斤也允許含有10毫克的溶劑殘留，而且此前，浸出油也確實爆出不少試劑殘留超標的事件。

　　食用油的生產工藝還有一個叫做壓榨法，又稱“物理壓榨法”，是利用物理壓力把油脂從油料中分離出來，屬于傳統工藝，與浸出法相比，沒有有機溶劑殘留問題，但是出油率低，成本高，其成品比浸出油貴30%。

　　化學試劑浸出法不是金浩茶油一家在使用，金浩茶油致癌問題的出現，是化學試劑浸出工藝“胎里帶”的毛病，金浩事件其實牽出了整個采用浸出油法食用油企業陣營的安全隱患。在此之前，在普通消費者中估計沒有幾個人知道我們天天吃的油有浸出和壓榨之分。所以，金浩出事，與“魯花”密切相關。以“魯花”為代表的壓榨油企業應該趁勢而上，強化宣傳，這是擴大市場的難得機遇。

　　王老吉夏枯草事件還沒有個定論，娃哈哈金銀花涼茶等就打出了不含夏枯草的口號;三鹿奶粉事件之后，外資背景、國外奶源都成為奶企重點宣傳對象。現在，金浩茶油致癌、浸出法遭到強烈質疑的情況下，一直高舉“5S物理壓榨”大旗的魯花，為什么不趁熱打鐵，強化概念，將“物理壓榨”概念迅速滲透人心呢?還有其它無數采用物理壓榨工藝的企業，為什么也選擇靜默觀望呢?

　　壓榨油比浸出油貴出的幾十塊錢，在安全危機面前，一般城鎮家庭都可以接受，價格不再是問題。萬事俱備，東風已經吹來，壓榨油企業何時點火，我們拭目以待。