圖表：食用油價(jià)格全面下降 肉蛋價(jià)格上漲 新華社發(fā)

==== 現(xiàn)狀：豬肉、雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲 ====

豬肉價(jià)格連續(xù)八周上漲

    農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，７月底，豬肉價(jià)格為每公斤14.94元，環(huán)比漲1.6%，為連續(xù)第八周上漲，比上漲前高11.3%。截至7月22日，活豬價(jià)格為10.32元/公斤，連續(xù)7周小幅上漲，重回10元/公斤水平以上；豬糧比價(jià)連續(xù)4周高于6∶1盈虧平衡點(diǎn)，回升至6.26∶1。 詳細(xì)>>>

    據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比（下同），８月９日，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別上漲０．４％和０．９％，至每斤９．７５元和８．７９元。半數(shù)以上省區(qū)市豬肉價(jià)格上漲，其余省區(qū)市價(jià)格以持穩(wěn)為主。上海、重慶、青海、江西、黑龍江、北京、遼寧、四川、山東及河南漲幅超過(guò)１％。   詳細(xì)>>>

    雞蛋批發(fā)價(jià)創(chuàng)新高

    據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，雞蛋批發(fā)價(jià)格于近日達(dá)到今年最高峰。7月1日雞蛋的平均價(jià)格為112.5元/箱，30日則漲到148元/箱，8月1日出現(xiàn)小幅回落后，5-7日則漲至158.5元/箱，從上月初到近期雞蛋價(jià)格上漲40.8%。而散裝雞蛋從上月初至今價(jià)格也上漲了26.7%。

    據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，8月1日普通鮮雞蛋全國(guó)平均價(jià)格再漲０．８％，至每斤３．７８元。  詳細(xì)>>>

==== 分析：什么原因推高了肉蛋價(jià)格 ====

    雞蛋漲價(jià)原因： 蛋雞產(chǎn)蛋量下降

    新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，２２個(gè)省區(qū)市雞蛋價(jià)格上漲，漲幅靠前的省區(qū)市主要分布在東北、西北和華北地區(qū)。遼寧、江蘇等產(chǎn)蛋大省均反映，進(jìn)入“歇伏”期，蛋雞產(chǎn)蛋量下降。 詳細(xì)>>>

    北京新發(fā)地市場(chǎng)商戶表示，造成雞蛋價(jià)格上漲主要是產(chǎn)地缺貨所致。據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部劉通分析，上漲的原因主要是在高溫天氣下，蛋雞的食欲不佳，產(chǎn)蛋量下降。此外，蛋雞存欄較少是蛋價(jià)飛漲的主要原因。“雞蛋高價(jià)還要持續(xù)一段時(shí)間，預(yù)計(jì)8月中下旬會(huì)繼續(xù)上漲。9月上旬，雞蛋價(jià)格才有望逐步回落 。”

    豬肉漲價(jià)原因：國(guó)家收儲(chǔ)計(jì)劃影響、豬仔價(jià)格不斷走高、養(yǎng)豬戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模、飼料漲價(jià)

    據(jù)了解，本輪豬肉漲價(jià)的主因之一在于國(guó)家近期的收儲(chǔ)計(jì)劃，受此影響，屠宰企業(yè)出廠價(jià)已從１２５００元每噸漲至１４５００每噸。此外，近期不斷走高的豬仔價(jià)格也是影響豬肉價(jià)格上漲的原因之一。

     山東省濰坊市一家超市負(fù)責(zé)人告訴記者，上半年受疫病和市場(chǎng)供需變化等影響，養(yǎng)豬戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模。6月份后，豬肉價(jià)格逐步回升，但養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄進(jìn)度比較緩慢，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)少。另外，玉米等主要飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)豬成本也增加了。不過(guò)，業(yè)內(nèi)估計(jì)，隨著養(yǎng)雞和生豬養(yǎng)殖戶增加及生產(chǎn)的恢復(fù)，肉蛋價(jià)漲勢(shì)不會(huì)持續(xù)太長(zhǎng)時(shí)間 ，價(jià)格應(yīng)該不會(huì)超過(guò)去年最高值。  詳細(xì)>>>

    “生豬存欄相對(duì)減少、國(guó)家啟動(dòng)豬肉收儲(chǔ)和飼料原料價(jià)格上漲，是豬肉價(jià)格上漲的主要原因。”河北調(diào)查總隊(duì)綜合處的宋杏?jì)冉榻B，近段時(shí)間，玉米、豆粕的價(jià)格一噸上漲了一二百元。“與豬肉價(jià)格回升相對(duì)應(yīng)，我省生豬價(jià)格也呈現(xiàn)止跌回升態(tài)勢(shì)，帶動(dòng)了生豬養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性。”宋杏?jì)冉榻B。 詳細(xì)>>>   

==== 部分省市肉蛋價(jià)格變動(dòng)情況 ====

    ·陜西豬肉價(jià)格連續(xù)六周上漲

    據(jù)陜西省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)分局監(jiān)測(cè)，陜西市場(chǎng)豬肉價(jià)格連續(xù)六周小幅上漲。

    陜西省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)分局日前對(duì)１０個(gè)設(shè)區(qū)市、楊凌區(qū)和大荔縣、武功縣重要商品市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。鮮豬肉全省平均銷(xiāo)售價(jià)每斤９．１８元，比７月２２日上漲０．１４元，漲幅１．５５％。其中寶雞市漲幅較大，為８．５０元，比２２日上漲６．２５％。