國際最新機器人應用技術自主設計研發。整個系統包括潤糧拌和機、自動上甑系統、攤晾加曲拌和機、無重力拌和機、稱量機、自動蒸餾系統等部分，只需一位工作人員操作，即可完成起糟、潤糧、拌和、上甑等所有工藝流程。

    近段時間，不少瀘州市民拋出這樣的疑問：白酒的釀造工藝一直都流傳于匠人之間的口傳心授，而瀘州自主研發的智能化釀酒機器人，用智能化代替人工，會不會讓傳統白酒“變味”？

    對此，瀘州智通自動化有限公司負責人陳竹表示“并不會”。“我們的智能機器人旨在用機械化取代人工，對原有的窖池、窖泥等傳統工藝均不會做出改變。”他說。

    原來，較傳統人工釀酒操作，瀘州的機器人釀酒系統具備明顯的競爭優勢，既可節省日益升高的人工成本，又可以根據傳統工藝要求，精密嚴格把控釀酒過程中溫度、水質、攪拌速度等技術要素，從而取得減少誤差、穩定提高出酒品質的效果。

    “目前，機器人智能釀酒系統已經進入最后的調試階段。屆時，參展客商和到場消費者可以在瀘州國際會展中心D、E兩館一睹其風采。”陳竹說。