廣西輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院研究酒精無酸發(fā)酵技術(shù)
廣西輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院研究酒精無酸發(fā)酵技術(shù)，該技術(shù)以克菌靈P系列產(chǎn)品(P308)為核心，此酒精無酸發(fā)酵技
廣西輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院研究酒精無酸發(fā)酵技術(shù)，該技術(shù)以克菌靈P系列產(chǎn)品(P308)為核心，此酒精無酸發(fā)酵技術(shù)替代傳統(tǒng)酒精業(yè)生產(chǎn)中普遍依賴于H2SO4進行雜菌控制的技術(shù)。結(jié)果表明，添加10～50 mg/L的P308對釀酒酵母的生長、出芽繁殖及酒精發(fā)酵沒有任何不良影響；10 mg/L的P308即可替代H2SO4完成對酒精發(fā)酵過程中常見雜菌的殺滅及抑制作用；以P308為核心的無酸發(fā)酵技術(shù)還能顯著減少酒精生產(chǎn)中蒸餾廢液的SO42-含量，減少酸對設(shè)備的腐蝕，更能顯著減少蒸餾廢液對環(huán)保后續(xù)工段的壓力及中和廢液所必須的用堿量，是一項在節(jié)能減排上有重要意義的新技術(shù)。