茶也能釀酒？沒錯(cuò)，茶確實(shí)可以釀酒。當(dāng)你將沖泡好一杯茶后，沖好的茶水也能像其他果汁一樣用于釀酒。兩個(gè)月之后，釀制好的酒就可裝瓶、存放或飲用。

　　那么如何用茶來釀酒呢？首先你得先準(zhǔn)備以下材料和工具：

　　1、深平底鍋(燉鍋)

　　2、水

　　3、糖

　　4、茶包

　　5、大玻璃瓶

　　6、一包酒發(fā)酵用的酵母

　　7、氣塞

　　8、可用于食品的塑料管

　　9、帶蓋的瓶子

　　準(zhǔn)備好這些材料和工具后，就可著手進(jìn)行釀制了，具體步驟如下：

　　1、取1加侖的水放入大燉鍋中。然后加糖(量為每加侖的酒需要2磅)并攪拌。將糖水燒開，確保糖完全融化。

　　2、將茶包(量為每加侖的酒需要10到12個(gè)茶包)放入煮開的水中。然后關(guān)火，讓茶包泡在水中，直至水變溫。

　　3、將茶包從水中取出。將茶水倒入大玻璃瓶，然后還可以按需求加水。比如，如果你想釀制4加侖的酒，你可能還要加入3加侖的水。

　　4、將一袋釀酒用的酵母放入茶水中。

　　5、用氣塞將大玻璃瓶封好，并讓它在溫暖的地方靜置45到60天。

　　6、45天后，檢查大玻璃瓶中的液體是否還在繼續(xù)發(fā)酵。如果酒還在繼續(xù)發(fā)酵，抽出氣塞后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)氣塞處還在冒氣泡。如果這樣，讓它繼續(xù)發(fā)酵，直到發(fā)酵停止。

　　7、使用事先準(zhǔn)備好的塑料管，將酒從大玻璃瓶中抽取出來，放入干凈的空瓶中。然后，蓋好瓶蓋，將它放置在涼爽而干燥的地方。

　　在用茶釀酒的過程中，小編還有2個(gè)小建議，可以讓你釀制出的茶酒更加可口：

　　1、在正式使用茶釀酒之前，多試驗(yàn)幾次，看放多少茶包最合適。放入過多的茶包會(huì)給酒帶來過濃的口感，而過少的話則會(huì)使酒的風(fēng)味不足。

　　2、在發(fā)酵進(jìn)行之前，可以在茶中加入一杯葡萄干或其他水果干，這樣風(fēng)味會(huì)更美。