中安在線訊5月22日上午，網聚美好安徽采訪團走進我國中西部第一個“國家生態縣”——六安市霍山縣，采訪緊鄰佛子嶺水庫的安徽迎駕集團。

　　采訪團記者走進迎駕曲酒公司

　　安徽迎駕貢酒股份有限公司是全國著名釀酒企業，安徽大別山革命老區的支柱產業，公司占地面積1075畝，員工5000余人，以中國釀酒大師倪永培為首，包括數名國家、省級白酒評委和非物質文化遺產傳承人等構成迎駕貢酒核心技術團隊。公司擁有大型優質曲酒生產基地，原酒年生產能力3萬噸，白酒儲存能力20萬噸。迎駕貢酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，依托自然保護區內的大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發酵劑，運用傳統工藝，現代科技手段，精心釀造而成。公司主打產品為：迎駕貢酒國賓系列、生態年份酒系列、迎駕之星系列、百年迎駕系列、迎駕槽坊系列等。

　　迎駕“生態產區、生態剮水、生態原料、生態發酵、生態循環”為一體的釀造生態好酒的天然優勢，鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格，迎駕貢酒先后獲得“國家地理標志保護產品”、“中國馳名商標”、“中華老字號”等殊榮，迎駕酒傳統釀造技藝列入“非物質文化遺產名錄”。

　　走進安徽迎駕貢酒股份有限公司的生產車間，一陣陣濃郁綿長的幽香頓時撲面而來，不禁讓人心曠神怡。白酒作為傳統產業，一直以來其制作工藝粗糙簡陋，“臟、亂、差”現象尤為突出，特別是廢渣廢液的排放對釀酒所依賴的生態環境容易產生污染。早在十幾年前，迎駕就在發展壯大的同時，積極探索著白酒釀造的生態之路，著力生態建設、生態保護和生態利用，投資8000萬元建成在同行業中處于領先水平的生態循環系統，在生產過程中，用釀造過程中的有機廢糟、廢液產生沼氣，沼氣燃燒鍋爐產生高壓蒸汽發電，發電后的余熱用來釀酒，避免了釀造過程中的環境污染，建立起低碳、節能、環保的循環經濟模式，實現了釀造過程的全生態循環。(記者：符秀云)