核心提示

　　在系列報道的開篇中我們提到，李氏家族八氏李龍錫不但是商業(yè)大亨，而且是名醫(yī)。在他潛心研制的藥方中，有一種叫作小米黃酒的藥酒最為出名。李龍錫墓志記載，街坊鄰居無論早晚在李家門前排隊求藥，求的多是小米黃酒。

　　1 喝了小米黃酒，吳佩孚揮毫題字

　　提起李家的小米黃酒，軍閥吳佩孚與之還有一段趣事。

　　據(jù)李龍錫伯母孫氏的墓志記載，民國十一年(1922年)正月，恰逢孫氏七十大壽，李家大擺筵席。省內(nèi)外前來賀壽者絡繹不絕，軍閥吳佩孚也親自登門道賀。

　　李家人知道吳佩孚祖籍山東，喜歡喝黃酒，就把自家釀制的小米黃酒拿出來讓其品嘗。吳佩孚飲后大喜：“想不到洛陽民間竟然能釀造出如此好的黃酒來。”

　　酒足飯飽，有些醉意的吳佩孚興致不減，他命人取來文房四寶，為老人家提筆寫下“壽”字中堂掛屏(右圖)和“懿德芬揚”匾額(上圖)。

　　在《李氏家譜》收錄的許多老照片中，有一張照片反映的是當時李家中堂的場景，上面還能看到，“懿德芬揚”匾額正懸掛于中堂之上。

　　2 小米黃酒是絕佳的藥引

     究竟什么是小米黃酒呢？

　　我市書法家、中華中醫(yī)學會原會長王華瑩說，小米黃酒是一種中溫性的藥酒，在古代，小米黃酒是藥引，不但能提高藥的療效，還有解毒、矯味、保護腸胃的作用。

　　中醫(yī)的方劑有湯、丸、散、膏、丹、酒、露等十余種劑型，其中酒劑，古稱酒醴(lǐ)，亦稱藥酒。“醫(yī)”的繁體字是“醫(yī)”，從中能看到“酒”字的雛形。

　　王華瑩說，黃酒含有21種氨基酸及大量維生素，其中8種元素是人體自身不能合成又必不可缺的。

　　中醫(yī)認為黃酒能通血脈、利腸胃、潤皮膚、養(yǎng)脾氣、護肝膽、除風濕、祛塞、補血、養(yǎng)顏，具有與中藥天然糅合的因子和親和性。作為藥引，黃酒不但能將藥物的有效成分溶解出來，還能將藥力引導到有關經(jīng)絡和臟腑，祛除身體的疾病。李時珍曾在《本草綱目》中指出：“諸酒醇醴不同，唯米酒而入藥用。”

　　另外，有70余種藥酒需要黃酒作為酒基來配制。

　　“許多古法早已失傳，所以現(xiàn)代中醫(yī)多用大棗、生姜來作為黃酒的替代品。”王華瑩說，李龍錫創(chuàng)制的小米黃酒釀造法，與真正意義上的古法非常接近。

　　3 藥方得以保存至今

　　《李氏家譜》記載，李龍錫有兩個兒子，長子李世榮，次子李顯榮，但是兩個兒子各有所志，父親的衣缽自然無暇去繼承。

　　這時，李龍錫的侄子、在部隊當軍醫(yī)的李松榮接過了伯父的班。小米黃酒，因需求量大、做法相對簡單，得以代代相傳。

　　據(jù)李世凱的父親李秋成說，新中國成立前，他的奶奶還在自家門前掛起綠底黃字的小招牌，對外出售小米黃酒。

　　李秋成的奶奶去世前，將小米黃酒藥方傳給了李秋成的母親劉玉珍。那時候家里條件差，為了能讓孩子們吃得飽點，劉玉珍開始推著小車到老集附近賣小米黃酒。

　　劉玉珍待人和善、心腸好，遇到有困難的人，她會免費將酒贈給對方。到后來，老城一帶的人都知道，老集有個買黃酒的劉大娘。

　　“文革”期間，為了免被批斗，李家將收藏的大量名人字畫、醫(yī)書、藥方燒毀。李秋成的父親靠隱姓埋名，才將一小部分醫(yī)書和藥方保留下來，釀造小米黃酒的藥方就是其中之一。

　　20世紀80年代，李秋成的母親將小米黃酒的藥方傳給了兒媳婦，也就是李世凱的母親任鮮茹。由于房屋拆遷等多種原因，小米黃酒的生意中斷了。

　　4 李家打算將小米黃酒申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

　　因為李家的小米黃酒在老城一帶很有名氣，以至于生意不做了，還有很多人登門要酒，再加上自家人也養(yǎng)成了飲用的習慣，釀造小米黃酒始終沒有停過。

　　大學畢業(yè)后，李世凱應聘到我市一家汽車4S店工作。一次，他的一位同事向大伙抱怨，自己父親患病，需要小米黃酒做藥引，可跑了很多地方都買不來正宗的。

　　李世凱聽后，主動將自家釀的小米黃酒拿給這位同事。沒想到，同事的父親用后，病很快便好了。

　　打小喝著小米黃酒長大的李世凱這才意識到，祖上留傳下來的小米黃酒有多么珍貴。

　　如今，大學學習計算機專業(yè)的李世凱辭去工作，在家潛心釀酒，他還準備將李氏小米黃酒申報市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　“老祖宗留下的東西不能讓它失傳了，我要秉承祖上懸壺濟世的品德，把李氏小米黃酒發(fā)揚光大，讓更多的人受益。”李世凱說。