中國經濟網北京訊為期三天的2013中國國際酒業技術裝備博覽會4月20日在北京中國國際展覽中心落下帷幕。來自全國各地1000多名釀酒行業的專業人士出席并參觀了盛會。

　　開幕式上，中國酒業協會理事長王延才提出，要加快釀酒行業科技發展步伐，提高酒行業的整體食品安全水平。

　　本屆由中國酒業協會主辦、中國酒業協會科教設計裝備委員會承辦的2013中國國際酒業技術裝備博覽會（CIADE2013）展出面積擴大至一萬平米，參展企業數量接近150家，專業觀眾人數達到5000人次，國內、國際一線行業知名企業均攜最新酒類釀造、包裝、檢測等技術與裝備參加了展會。展會的各項指標均比上屆展會增長一倍以上，凸顯了釀酒技術與裝備行業的快速發展。

　　隨著中國白酒158計劃的不斷深入執行，白酒釀造與包裝的機械化與自動化水平有了長足的發展。廣州廣富、江蘇牧羊、河北蘋樂集團、揚州顯業集團、泰安普瑞特等成為白酒等釀造領域裝備的主要供應商。

　　本屆展會上，廣州廣富特意打造了一款縮小版的白酒自動化釀造生產線，包括蒸料、發酵、餾酒等全釀造過程。

　　江蘇牧羊集團帶來了從原料到成品的全釀造整體解決方案。從優勢的原料前處理設備、到攤涼機、發酵設備再到蒸煮鍋、餾酒設備，其快速進步讓專業人士刮目相看。

　　此外，河北蘋樂集團、揚州顯業集團等以大面積展出具有全球領先級的糧食前處理與加工設備。

　　在自動化包裝領域，酒類灌裝板塊依然是展出面積最大、看點最多、技術裝備水平最高的區域。目前，自動化灌裝與自動化貼標已經形成全面開花的局面。困擾白酒行業多年的定量灌裝、異形瓶灌裝與貼標技術已經顯示出成熟的市場應用。其中南京輕機在啤酒與飲料領域國內領先的技術與工藝優勢已經完全移植到白酒領域；山東齊魯、鵬程包裝、長沙博雅等在白酒與葡萄酒灌裝領域展現出前所有未的技術進步。

　　在自動貼標領域，從行業的技術發展來看，白酒、葡萄酒等領域的自動化貼標瓶頸已經完全突破，目前正在朝著提高貼標的質量、精準與提升速度的方向邁進。在本屆展會上，秦皇島中德、現代科技、青島德隆、萊州同力等企業在白酒、葡萄酒及啤酒領域均推出了技術更先進、速度更快、適應性更強的貼別機產品。

　　在成品包裝領域，近年來，白酒與黃酒的自動化包裝生產線正在大規模的普及，這也是在行業技術飛速發展的重要領域之一。在本屆展會上，北京永創、泉州科盛、奧瑞金等包裝類企業帶來了最新的產品與技術。

　　除了上述裝備技術，過濾、安全檢測、物流追溯等領域同樣發展迅速。其中重慶輕機、揚州潤明均帶來全新的過濾技術與裝備；而遠安、奧米、百盛等參展商在流體設備領域日益與國際同步；北京賽騰則在物流及信息追溯系統方面取得突破性進展，并成功應用于知名企業。