有人說，只要我們通過葡萄酒酒瓶的形狀，就可以判斷這瓶酒是真還是假的，特別是進口紅酒。而事實是否真的如此呢？

    其實進口葡萄酒的瓶底多數(shù)是呈現(xiàn)出凹陷錐形，這樣的葡萄酒酒瓶底部比較深較厚，這樣的目的是為了方便瓶身得以平衡以及過濾酒渣。

    我們都知道葡萄酒酒瓶的底部都是呈現(xiàn)出凹形的，那么這個形狀是有什么作用呢?其實是為了方便倉儲存放以及侍酒師來進行侍酒的，并且這樣的形狀是可以有一定的沉淀酒渣。盡管現(xiàn)在的釀酒技術(shù)中過濾的技術(shù)已經(jīng)提升了不少，但為了美觀而言，還有很多葡萄酒的酒瓶瓶型是選擇凹形的，然而這里的“濾渣”功能意義其實已經(jīng)不算很大了。

    然而在舊世界國家里，出于一種對酒瓶瓶型的傳統(tǒng)傳承，不少法國酒依然根據(jù)酒水的級別的高低，瓶底從平道深甚至深錐形，當(dāng)然這并不是絕對化的事情，這是因為有一些葡萄酒，如白葡萄酒由于不需要陳年，而且還要在3-5年之內(nèi)就要飲用，因此對于這樣的酒，葡萄酒生產(chǎn)廠家所選用的酒瓶瓶底一般都是比較平的平型底，特別是一些新世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)這樣的情況更是普遍。

    因此，如果我們僅僅通過葡萄酒酒瓶就可以判斷這瓶葡萄酒的真?zhèn)危@樣的說法其實是不正確的，也是不科學(xué)的。