當葡萄酒遇見哈啤——煙臺與哈爾濱葡萄酒的歷史，在我國已有二千多年。張弼士1892年在煙臺創(chuàng)辦張裕葡萄酒公司后，我國才出現第一個近代新型葡萄酒廠。啤酒在中國的歷史不過百余年，1900年創(chuàng)建的哈爾濱啤酒就是最早的一家。“闖關東”的煙臺人一定記得家鄉(xiāng)紅酒的味道，但他們的后人一定更喜歡哈啤的冰爽。

　　當煙臺葡萄酒碰上哈爾濱啤酒，溫潤與清爽、甜香與苦澀發(fā)生了鮮明的對撞。這是酒與酒的有緣相遇。當煙臺今日帶著葡萄酒來到如啤酒般沁涼的冰城哈爾濱，煙臺將以紅酒般的高貴優(yōu)雅為故鄉(xiāng)講述關于葡萄酒那點閑事閑情，舉杯致敬當年哈爾濱的收留之情。

　　提到紅葡萄酒，譬如法國的或是意大利的，我們總認為紅酒透著股西洋味道，是西方的專利。舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。如今中國人的餐桌上，總少不了紅酒的影子，以張裕葡萄酒為數眾多。

　　國人雖喝張裕酒，但還有一部分人不知張裕紅酒是實實在在的百年經典國貨，歷經滄桑與風雨洗禮，經久不衰。而煙臺的張裕卡斯特酒莊、中糧君頂酒莊，尤其是英倫風情濃厚的蘇各蘭酒堡，以其中世紀城堡復古懷舊的建筑形象、一流的釀酒技術、高等葡萄的引進與栽培，馳騁中外、聞名于世。

　　多少人艷羨歐洲人寧靜如油畫的田園鄉(xiāng)村生活，有青山環(huán)繞，有羊腸小道，有天氣之變幻可觀。自家屋前屋后載一片綠地或是有個長著花樹的小院。這些愿望想想就格外舒暢愜意，不過完全可以在煙臺歐式酒堡中實現。

　　暫告別喧囂的都市，暫脫開繁忙的工作，去煙臺酒莊住上幾天幾夜，過幾日西式的典雅。城堡有現成的大海可以身臨、有山坡可以攀爬、有古堡的老窗可以張望、有酒莊的記錄可供查閱、有很多的思想任其天馬行空、自由遐想。所以，將腳步放緩，時光放慢，讓自己在旅行中培養(yǎng)一份浪漫與從容的姿態(tài)。

　　三五成群一同喝酒，是種塵世里的歡樂。酒如茶，有時需要獨酌，方能感受當中樂趣，悟出某個理兒來。當日光和暖，當金霞滿天，光影從綠蔭間灑落，你可以在酒堡的落地窗前、草地、湖海邊、樹林、果園，傾一瓶佳釀，倒一點玉液瓊漿，舉杯邀酒莊自然生靈，與自己的心靈共鳴對話。似乎，你能嗅到遠處海水流過的氣息以及葡萄園隱約傳來的果香。

　　云潮海浪、草風花露，大自然的動態(tài)和靜態(tài)與城堡的巍然屹立完美結合、相得益彰、相互烘托，像一段詩意旁白，像一支氣勢恢宏的音樂，此時無聲勝有聲，由內而外從腳下的土地、從心底、從靈魂深處涌出涌動。

　　人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。于有限的生命，享受一場自己忠愛的事，不至于白發(fā)蒼蒼時遺憾。懂紅酒的旅人，遇著煙臺的酒堡，相逢恨晚、相見成歡。有酒，也便有故事，也就有人生。

　　以夢為馬，詩酒趁年華。煙臺中世紀的異域酒莊，是安徒生與格林童話的天堂，是夢中的真，是真中的夢，是奢華又內涵的情調，是愛酒的旅行人對生活至美的向往。興許可以成為曾去與不曾去過的人們對自己旅行的一個終極使命。

　　來到哈爾濱，向原鄉(xiāng)人敬一杯煙臺殷紅的往事，讓唇齒留下苦難過后、幸福生活開啟的芳香。至于哈啤，可以留待游子回歸之日，就著仙境海岸的美食美景，就著綿長的鄉(xiāng)愁，痛飲。