葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈
葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,國(guó)產(chǎn)酒和進(jìn)口酒無(wú)論是數(shù)量上,還是品牌知名度上都齊頭并進(jìn),各領(lǐng)風(fēng)騷。在國(guó)產(chǎn)酒的品牌中,除了人們熟知的幾大品牌外,每隔一段時(shí)間,都能看到新的面孔。
走訪葡萄酒市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),國(guó)產(chǎn)品牌的競(jìng)爭(zhēng)策略大多集中在商超等大型賣(mài)場(chǎng),打折、贈(zèng)品和抽獎(jiǎng)等老套路熱度不減。在省會(huì)中山路一家商業(yè)綜合體的地下超市,有的品牌葡萄酒打折低至三折,有的贈(zèng)送全套精美的酒具,有的搭贈(zèng)羊年春節(jié)的燈飾等。山東一家酒企推出“買(mǎi)酒中大獎(jiǎng)游海南”活動(dòng),吸引了不少消費(fèi)者前來(lái)問(wèn)詢(xún)。
對(duì)于許多進(jìn)口葡萄酒商,他們一方面涉足超市等分銷(xiāo)流通渠道,一方面探路專(zhuān)賣(mài)店、餐飲等終端市場(chǎng)。上海一家酒業(yè)有限公司銷(xiāo)售總監(jiān)秦峰介紹,今年冬季他們已經(jīng)進(jìn)行了幾輪促銷(xiāo)活動(dòng),而且不同渠道有不同的促銷(xiāo)方式,比如,有的代理商在專(zhuān)賣(mài)店推出價(jià)位較低的“門(mén)檻”產(chǎn)品,為的就是聚攏人氣;有的酒商除了買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng),還與高端汽車(chē)店合作,舉辦專(zhuān)業(yè)調(diào)酒師指導(dǎo)的品鑒、講座等活動(dòng);在餐飲渠道,法國(guó)一款名酒的代理商與省會(huì)一些餐廳合作,推出餐酒搭配的套餐,套餐的價(jià)格在80元到150元之間,比單點(diǎn)葡萄酒和菜品優(yōu)惠很多。
其省會(huì)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人鄧先生告訴記者,雖然越來(lái)越多的消費(fèi)者愿意嘗試葡萄酒,但是他們對(duì)于葡萄酒的配餐還不是很了解。在餐廳,如果人們購(gòu)買(mǎi)的葡萄酒與食物搭配的不好,則會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)于餐廳的整體印象,但是他們通過(guò)專(zhuān)業(yè)的品酒師和廚師進(jìn)行餐酒搭配,則會(huì)使葡萄酒和食物相得益彰,這樣對(duì)于餐廳和酒商都有不錯(cuò)的收益。
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