預(yù)調(diào)酒的三個(gè)“爆點(diǎn)”包括是否真的具有消費(fèi)基礎(chǔ)、是否具有較大利潤空間、是否具有更遠(yuǎn)大的發(fā)展前景。

    預(yù)調(diào)酒的第一個(gè)爆點(diǎn)在于是否真的具有消費(fèi)基礎(chǔ)。從產(chǎn)品屬性來看，預(yù)調(diào)酒具有快速消費(fèi)品的特點(diǎn)，適用于現(xiàn)飲場合，而且包裝簡便多樣，甚至還有易拉罐等，真正考慮了受眾的消費(fèi)需求。而從口味來看，各種風(fēng)味的水果調(diào)合不同口味的基酒，既有水果的清香和健康，又有酒精的刺激和酷爽。難怪此酒一經(jīng)推出，便得到了廣大泡吧族的青睞。從文化屬性來看，這種既輕柔又刺激的混合酒，符合年輕人所推崇的文化，成為一種時(shí)尚的代名詞。從消費(fèi)群特點(diǎn)來看，預(yù)調(diào)酒銷售對(duì)象更多是年輕人和女性消費(fèi)者，他們更加喜歡這種自由、輕松、歡快的酒。因此，預(yù)調(diào)酒具有龐大的消費(fèi)基礎(chǔ)和個(gè)性化的消費(fèi)特點(diǎn)，其市場前景喜人。

    預(yù)調(diào)酒的第二個(gè)爆點(diǎn)在于是否具有較大利潤空間。客觀來看，預(yù)調(diào)酒給經(jīng)銷商的價(jià)格一般在5~7元/支，商超的售價(jià)可能在12元左右，而酒吧、夜場等終端可能到20~30元左右。無論從哪個(gè)環(huán)節(jié)來看，預(yù)調(diào)酒的價(jià)格遠(yuǎn)低于常規(guī)的干紅干白，而走量更是干紅干白所無法比擬的。假設(shè)兩者預(yù)期利潤都是100%，預(yù)調(diào)酒龐大的銷量則讓這部分利潤顯得更加亮眼。這也是目前很多酒商追預(yù)調(diào)酒的重要原因。

    第三個(gè)爆點(diǎn)在于是否具有更遠(yuǎn)大的發(fā)展前景。信息顯示，2003年中國預(yù)調(diào)酒市場容量是2億元，而到2013年，已經(jīng)突破10億元，到2015年預(yù)計(jì)市場容量可能突破30億元，而該行業(yè)在中國市場上尚處于起步期：從產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，需要預(yù)調(diào)酒來刺激底層消費(fèi)，做大葡萄酒的盤子;從渠道來看，個(gè)性化產(chǎn)品未來可能會(huì)分而治之，不同渠道選擇不同的酒種;從產(chǎn)品角度來看，預(yù)調(diào)酒的產(chǎn)品豐富性是其最大特點(diǎn)，而自由調(diào)配則是其強(qiáng)大背書;從利潤來看，售價(jià)低，利潤高的特點(diǎn)，暗合了大眾化消費(fèi)的特點(diǎn)。因此，很多人預(yù)測預(yù)調(diào)酒前景一片光明!