【酒水百科】第44期 葡萄酒入門：世界葡萄酒產區有哪些？
即使是不了解葡萄酒的人也知道，法國是葡萄酒的重要產區。但是除了法國以外，還有很多盛產葡萄酒的地區。對于一個新晉葡萄酒愛好者，需要了解哪些其它葡萄酒產區呢？接下來，糖酒網小編就為您介紹一下。
我們認為，葡萄酒最大的特點還是在于產地的不同帶來口感的差異，并且在體會這個差異的同時得到快感。要在最短的時間，品嘗每個國家的葡萄酒，建立一個整體的印象，您就具備了比一般的葡萄酒愛好者高很多的能力。
葡萄酒的新世界VS舊世界
許多歐洲的葡萄酒生產國釀造葡萄酒都有上千年歷史，如法國、意大利、德國、西班牙等，在葡萄酒業內被稱為舊世界。歐州以外的葡萄酒出產國，種植釀酒葡萄和釀制葡萄酒的歷史大都在三百年以內，如澳大利亞、美國、新西蘭、智利、南非等，稱之為葡萄酒的新世界國家。
兩大世界的葡萄酒風味，還是有很大區別的。一般說來，舊世界的葡萄莊園以傳統家族經營模式為主，規模較小，注重傳統釀造工藝。口味比較優雅，酒體多由多種葡萄混合而成。葡萄酒的等級制度很嚴格，一般通過立法來確定，各個國家都有比較復雜的分級機制。
新世界的葡萄酒莊一般種植規模都很大，以工業化大規模生產為主。口味上偏果香型，突出單一葡萄品種的風味，味道簡單，風格熱情開放。
澳洲產區
澳洲陽光充足，土壤礦物質悅星葡萄酒學院豐富，擁有不受污染的天然環境，能種出世界上最好的葡萄。澳洲的優質產區主要分布在南澳（South Australia），西澳（Western Australia），維多利亞（Victoria），新南威爾士（New South Wales）四個省份。其中南澳是最大最有名的，南澳最出色的產區有四個，分別是巴羅莎谷（Barossa Valley），麥羅倫谷（Mclaren Valley），古納華拉（Coonawarra）和加拉谷（ClareValley）。巴羅莎山谷在世界上最為知名，小編建議您一上來就喝最有代表性的，鎖定產地巴羅莎山谷。
新西蘭的氣候干爽清涼，日照時間長，很適合皮薄嬌嫩的葡萄生長，白葡萄酒占其產量的90%。新西蘭最著名的產區是南島的萬寶龍悅星葡萄酒學院產區（marlborough），該產區的白蘇維翁世界聞名。這里有充沛的日照適度的雨量，布滿卵石的砂土，所以能出產香味豐富，口味清新的頂級白蘇維翁。新西蘭的葡萄酒中國大陸不多見，可挑選余地不大。小編推薦了一款萬寶龍產區的"勝嘉力白蘇維翁"。
美國產區
美國的產區集中在華盛頓州和加州。其中加州葡萄酒在產量上和知名度上都占有絕對優勢。大部分加州的葡萄酒都是單一的葡萄品種。加州最著名的產區就是納帕谷（Napa），擁有眾多世界頂級名莊，酒區不大。因為有美國龐大的消費市場，令該區的酒沒有一個是便宜的。2005年奧斯卡獲獎片<杯酒人生>，是納帕谷迷人風光和葡萄酒魅力的良好詮釋。
小編在這里推薦兩款納帕的產品，一個是名特公司的'羅斯福酒莊緣山莎當妮" 作為了解加州的開始。ASC公司的貝靈哲系列，在中國也是久負盛名，另一款貝靈哲莊園加州白仙粉黛桃紅半甜酒，尤其深受年輕女性的喜愛。
南美產區
智利葡萄酒是最適合入門者飲用的新世界葡萄酒。
智利白天的日照時間很長，夜間溫度又足夠低，具備葡萄成熟的最理想條件。加上夏天干燥，很少蟲害，這樣好的種植環境，全球都很少見。智利出產大量價廉物美的餐酒，上世紀八十年代以后，隨著拉菲家族（Lafite），木桐家族（Mouton）的入駐以及大量投資，智利很快將產出世界級的葡萄酒。
智利最主要的產地是中央山谷（central valley），它下面最優秀的產區有邁波谷（maipo valley）和蘭佩谷（rapel valley）。小編在這里推薦三款產品。分別是來自蘭佩谷的"圣卡羅加本納蘇維翁" ，同樣來自中央谷的"圣卡羅尊榮 " ，以及"埃德華茲珍藏梅洛特" ，這三支酒都非常好喝。
最后，還要提一下阿根廷，他的產量在世界排名第五，但是阿根廷紅酒的口碑一般，大家認為阿根廷的葡萄酒不夠細致。超市里有大量的阿根廷葡萄酒，該國的瑪碧葡萄（Malbac）十分有特色，產自阿根廷的這種葡萄釀造的葡萄酒還是值得一試。
南非產區
南非是世界第八大葡萄酒生產國。這里夏天時間長，有充足的日照，冬天氣候暖濕，為葡萄生長提供了優良的條件。南非政府一直不遺余力地在中國推廣本國的葡萄酒，南非使領館經常舉辦各種酒會。南非的葡萄酒市售都不貴，比較有名的“獵豹莊”系列（leopard's），“雙洋系列”（two oceans），您都可以嘗試。
中國產區
中國被譽為下一個智利，但是國內的悅星葡萄酒學院葡萄酒行在還沒有在世界上獲得相應的地位。我們需要提一下的是，國內幾大葡萄酒巨頭，聘請的調酒師都是法國專家。我們期望中國的葡萄酒產業快速發展，給廣大愛好者更多驚喜。
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