為了避免發生“少了一支葡萄酒”的遺憾，在家囤幾瓶葡萄酒是很多人的選擇。對于愛酒的人來說，這種家中永遠有“余糧”的感覺簡直不能更棒，生活幸福指數直線上升。

不過，買酒容易挑酒難。世界上有那么多種葡萄酒，哪些酒更適合放在家中常備呢?

新鮮簡單，隨取隨飲的萬能型葡萄酒 ×4

有朋友來家里做客?喝酒!

難得的二人晚餐?喝酒!

今天心情不錯?喝酒!

今天心情不好?喝酒!

……

愛酒的人總有無數個喝酒的理由，即便今天的晚餐是剛從便利店帶回來的便當，一瓶葡萄酒也能為它提色不少。簡單柔和、清淡爽口的萬能配餐型葡萄酒，在家中最好準備4-5瓶。

便宜好喝的法國的博若萊、不同甜度的德國雷司令、新鮮簡單的盧瓦爾河白詩南、果味濃郁的澳洲西拉……這些酒不僅常見，價錢也很實惠，基本可以hold住你的每一頓晚餐。隨取隨飲，毫無壓力，國民葡萄酒就是如此討人喜愛。

適合深夜獨酌的深沉型葡萄酒 ×2

吃是為了肉體，喝是為了靈魂，你的酒柜里也需要一兩瓶能與靈魂溝通的葡萄酒。好一點的波爾多中級莊、意大利阿瑪羅尼(Amarone della Valpolicella)或經典基安蒂(Chianti Classico)，以及勃艮第一級園等。這些需要慢慢醒酒、慢慢品味的葡萄酒，最適合在深夜與靈魂為伴。當你有些疲倦，想靜靜喝杯酒時，你會感謝酒柜里有它們的存在。

帶動氣氛的起泡酒 ×2

生活中總會遇到些值得慶祝的場合，這時沒有一瓶起泡酒就太掃興了。任何節日、紀念日或是生日，香檳的威懾力都是巨大的。不管是為了慶祝、配餐還是品鑒，它都不會讓我們失望。

如果預算不夠，意大利的普羅塞克起泡酒(Prosecco)、西班牙卡瓦(Cava)，甚至是意大利的阿斯蒂小甜水(Moscato d’Asti)，只要新鮮易飲、冰鎮到位，這些酒都能給我們帶來極佳的體驗。

“放不壞”的烈酒或加強酒 ×1

酒柜里全是葡萄酒，生活有些太無聊?不如在家中備一瓶烈酒或加強酒，哪日想換個口味也有得挑選。伏特加、白蘭地、金酒……這些烈酒不僅可以直接飲用，更是制作雞尾酒的好材料。

經過陳年的波特酒和甜型雪莉酒，酒精度略高，又稍帶甜味，喝多了或許會有些膩，偶爾拿它來搭配甜品卻是出奇的美妙，更能直接當做制作甜點的材料之一。最重要的是，這些酒的保質期非常長，開瓶后幾乎放不壞。在家里備上一瓶慢慢喝，也是不錯的選擇。

如果你是一只單身汪

or你的伴侶滴酒不沾……

雖然一個人喝酒聽起來很是孤獨，可對于愛酒的人來說，酒便是最好的知己，又何必在乎幾個人呢?李白還有“舉杯邀明月，對影成三人”的豪邁與灑脫，一個人喝酒也能喝出不一般的滋味。為了讓你的喝酒體驗更棒，375ml的小瓶裝葡萄酒或許更適合你。那些平日里用來隨意配餐、享受生活的葡萄酒，請都換成小瓶裝吧~至于起泡酒和香檳，還是標準瓶更合適——畢竟在聚會中，哪里會有喝不完的香檳呢?

如果你不差錢

并且有很好的藏酒環境……

雖然在日常生活中，我們很少能隨意拿出一瓶價值不菲的名莊酒。但如果你真的不差錢，有良好的藏酒環境并且對葡萄酒有足夠的研究和熱愛，在家常備一支名莊酒也是不錯的。遇到特別正式或重要的場合，開一支名莊酒也不為過。不過，你一定要為它們找到一個合適的窩兒，并且熟知它們的適飲期，不然就暴殄天物了。