戎子葡萄酒具有哪些優(yōu)勢(shì)？世界頂級(jí)的葡萄酒必出自最好基地與最優(yōu)工藝的結(jié)合。世界最先進(jìn)的釀酒設(shè)備、高品質(zhì)的釀造工藝和世界頂級(jí)的釀酒大師，無(wú)疑是在優(yōu)質(zhì)原料基礎(chǔ)上的錦上添花。目前，在柏圖先生帶領(lǐng)下，戎子酒莊相續(xù)研發(fā)上市了10款戎子葡萄酒，產(chǎn)品分為大戎子、戎子、小戎子3大系列，以干紅、桃紅、干白等葡萄酒種類為主。

　　戎子酒莊坐落在黃土高原上，說(shuō)到黃土高原不得不說(shuō)說(shuō)酒莊葡萄基地的黃土情況，其土壤顆粒細(xì)，土質(zhì)松軟，通透性強(qiáng)，排水良好，含有氮、磷、鉀等豐富的礦物質(zhì)養(yǎng)分，土厚度達(dá)200米以上，不易造成積澇，利于耕作，有利于葡萄地上和地下部分協(xié)調(diào)生長(zhǎng)發(fā)育，而且偏堿性土壤，可延緩葡萄生長(zhǎng)，使之具備釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的潛力，積淀出佳釀豐富細(xì)膩的口感。除此之外，酒莊所在地的全年日照時(shí)數(shù)在2500小時(shí)左右，全年有效積溫3998℃，晝夜溫差大于15℃，年均氣溫9.9℃，年均降水量570mm，年均無(wú)霜期為212天，海拔950米-1300米，黃土厚度200米以上，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明、光照充足、相對(duì)干旱等等這些小氣候特征及外圍條件被各界專家譽(yù)為“釀酒葡萄生長(zhǎng)的黃金地帶”。

　　每年葡萄豐收的季節(jié)，酒莊都將不同年份、不同片區(qū)、不同品種、不同海拔、不同質(zhì)量的釀酒葡萄根據(jù)成熟度分別進(jìn)行釀造，在采收的前1個(gè)月，技術(shù)人員就已經(jīng)開始對(duì)地塊葡萄的成熟度、糖分等情況進(jìn)行監(jiān)控，開始去除二次果、青果等低質(zhì)量的葡萄原料，在采收的季節(jié)，他們還會(huì)選擇天氣晴朗、無(wú)露水的情況下進(jìn)行采收，6小時(shí)內(nèi)入灌進(jìn)行釀造，經(jīng)過(guò)穗選、粒選等多條質(zhì)檢線進(jìn)行分選，然后經(jīng)過(guò)大約1個(gè)半月的發(fā)酵處理，并由世界著名釀酒大師、法國(guó)柏圖斯酒莊釀酒師—讓·克勞德·柏圖先生親自品嘗和技術(shù)指導(dǎo)。再經(jīng)過(guò)引進(jìn)自法國(guó)、美國(guó)等地品質(zhì)上等的橡木桶儲(chǔ)陳釀，采用先進(jìn)的技術(shù)，嚴(yán)格控制溫度和濕度，為葡萄酒的生長(zhǎng)和儲(chǔ)存提供了絕佳環(huán)境。