美子顏酒莊基地坐落于長白山鴨綠江上游世界人類文化遺產名城——通化鴨綠江河谷地區。通化是一座擁有悠久的高麗文化歷史的城市，毗鄰朝鮮，地理環境為一小盆地，四面環山，鴨綠江從中流過。境內森林茂密，風景秀麗，日照充足，空氣濕潤，號稱吉林省的小江南。這種小氣候十分適合釀酒葡萄的生長。境內長白山余脈生長大量的野生山葡萄，這是中國特有品種，這種山葡萄含有多種有益成分，其中原花青素含量是全世界葡萄中最高的，以此種葡萄改良的種植葡萄北冰紅具有比山葡萄更優的品性，花青素含量更高。

    美子顏酒業攜手天池山酒莊成立“美子顏”青春型原汁紅酒品牌，所釀造的原汁紅葡萄酒一直采用特殊工藝技術，使葡萄酒中最大限度保留高含量保健成分——原花青素。酒莊每年釀造的優質原汁紅葡萄酒一直受消費者的青睞，供不應求。今日的“美子顏”品牌擁有自己的葡萄園，發酵車間，以及國內最先進的灌裝線。本著精益求精的態度，釀造高質量的葡萄酒，是酒莊人不懈的追求。

　　傳承著：葡萄酒是有生命的，健康而有活力！釀好酒——為自己，為人人！

    美子顏原汁紅葡萄酒原料葡萄產自長白山鴨綠江流域的通化地區，酒莊葡萄園位于距通化60公里的鴨綠江河谷地區，葡萄園四面環山，臨近鴨綠江畔，處于長白山綠色森林懷抱中，方圓200公里內沒有大的工業，森林覆蓋率超過95%。葡萄酒采用的品種為長白山野生山葡萄品種的改良品種北冰紅，該品種源自長白山野生山葡萄，具有山葡萄與生俱有的抗病、抗寒、營養保健物質含量高的特點，該品種花青素含量居于世界葡萄品種之首，保健價值非常高。本品的生產工藝采用傳統的壓榨方法，為最大限度保證花青素含量，采用葡萄籽、皮與汁共同發酵等特有工藝，使產品中最大限度含有葡萄籽皮保健成分花青素。經吉林省物理化測試中心及國家葡萄酒檢驗中心測定，葡萄酒含量最高每毫升可達10-30mg。

    產品技術分析

　　由于釀酒葡萄品種與生長環境的差異，其功能性化合物的含量差異很大，因此保健功能也不同。以長白山鴨綠江河谷通化地區為代表的特有野生山葡萄同國內其他地區的葡萄具有較大的區別，由于特殊的寒冷及盆地濕潤環境，造就了山葡萄特有性質，其營養物質和保健物質遠遠高于其他品種葡萄，該地區的北冰紅葡萄為典型代表。

    以該北冰紅葡萄釀造的紅葡萄原酒外觀完全不同于國內外市場售賣的葡萄酒，其顏色更為濃重，呈深紫紅色，晶瑩剔透，更易掛杯，輕抿一口，嘴唇很易沾上紫色，喝過的酒杯會有一層紫色的花青素物質結晶。本品獨特的釀造工藝保證葡萄籽、皮成分充分溶出，花青素等多酚物質含量是市售產品的3-10倍以上，含量高達10mg/ml至30mg/ml，而目前國內外市場上暢銷的干紅葡萄酒花青素含量僅為1-3mg/ml。據國內外大量文獻報道，紅葡萄酒中所含的花青素、白藜蘆醇等多酚物質已經被證實具有較強抗氧化、清除自由基作用，對心血管系統疾病如高血脂、高膽固醇、低密度脂蛋白、動脈硬化、血栓均有較好療效。另外對癌癥也具有較好的預防作用。對皮膚黑斑、皺紋具有一定保健治療作用。國際上一般推薦每天服用超過200ml左右，既有良好的效果。按照本品15mg計算，服用150ml，即可達到普通干紅750ml的效果，保健效果將變得非常明顯。

    本品直接采用葡萄壓榨汁自然發酵，不添加任何防腐劑、香精、色素、甜味劑等，不勾兌，完全原漿，保持原始自然狀態，為綠色食品。

　　本品口感味道主要來自北冰紅葡萄的味道，帶有淡淡的黑醋栗果香，口感濃郁、厚重，爽口沖擊感覺明顯，回味甘甜，完全不同于一般干紅味道，具有特別的性格，印象深刻。

    美子顏青春型原汁紅酒與國際市場銷售紅酒之區別和特質：

　　1、品種：采用中國長白山特有具有野生山葡萄特性的北冰紅品種，該品種從野生山葡萄馴化年份較短，不到20年，其保留的野生品性十足，耐寒、抗病、低產、口味鮮明、醇正、自然，非常適合釀造口感十足的葡萄酒。

　　2、產地：不同于國際上其他已知產區，處于寒溫帶的鴨綠江河谷地區，寒冷濕潤，其母源山葡萄在此生長了千萬年，練就了其山野的獨特品格，以此改良的北冰紅既具有長白山的山葡萄的豪邁奔放，又具有融入的細膩果香。

　　3、自有有機葡萄園：葡萄園處于森林覆蓋的群山之中，方圓200公里內沒有任何大工業，空氣、水、土質優良，種植完全依靠有機肥，不使用農藥，充分保證了無污染的葡萄質量。而市售葡萄酒大多數是采用收購葡萄釀造或購買原酒，無法控制葡萄酒的品質。

　　4、外觀：顏色為濃重的深紫紅色，晶瑩剔透，掛杯，輕抿一口，嘴唇很易沾上紫色，喝過的酒杯會有一層紫色的花青素物質結晶，即使用水稀釋3-4倍，仍比市售紅酒顏色深，如果在喝干的酒杯中加自來水，會立即呈現漂亮的亮紫色。

　　5、口感：口感帶有明顯北冰紅葡萄的味道，帶有淡淡的黑醋栗果香，口感濃郁、厚重，爽口沖擊感覺明顯，回味甘甜，完全不同于一般干紅味道，具有特別的性格。

　　6、特有工藝：為充分保證紫晶葡萄的保健成分最大含量，采用不同于傳統紅酒釀造工藝，釀造出與眾不同的高品質葡萄酒。

　　7、具有世界最高含量的花青素：美子顏青春型原汁紅酒花青素(以原花青素計)普遍超過10mg/ml，2012年款葡萄酒更是達到驚人的30mg/ml，而市售不錯的葡萄酒一般在1mg/ml至3mg/ml之間。

    新品分析

　　本品葡萄產自長白山鴨綠江流域的通化地區自產葡萄園，選用的品種為長白山野生山葡萄品種的改良種北冰紅，精心栽培得到質量上乘的優質有機葡萄，再采用科學釀造工藝，以葡萄籽、皮與汁共同發酵，使產品中最大限度含有葡萄籽皮保健成分原花青素。

　　本品選用的葡萄特有品種山葡萄北冰紅同國內其他地區的釀酒葡萄具有較大的區別，由于生長在長白山鴨綠江流域特殊的寒冷及盆地濕潤環境，因此造就了山葡萄北冰紅特有性質，使其營養物質和保健物質尤其是原花青素遠遠高于其他品種葡萄。據考證，中國長白山山葡萄是世界特有品種，其花青素含量是所有葡萄品種中最高的，以此品種釀造的紅葡萄酒區別于國際上所有干紅葡萄酒，雖然口味上遜于國外名牌酒莊葡萄酒，但具有高得多的保健營養價值。

    主要具有如下特點：

　　1、以該葡萄釀造的紅葡萄原汁外觀完全不同于國內外市場售賣的葡萄酒及干紅，其顏色更為濃重，呈更深的紫紅色，晶瑩剔透，更易掛杯，輕抿一口，嘴唇很易沾上紫色，喝過的酒杯會有一層紫色的花青素物質，其花青素含量是一些市售干紅葡萄酒的的幾倍乃至十幾倍以上。原花青素物質是目前自然界中發現的最強抗氧化劑之一，對心腦血管疾病的防治，包括高血脂、高膽固醇、低密度脂蛋白、動脈硬化、血栓均都具有較好緩解、保健作用，另外對癌癥也具有較好的預防作用，防治各種皮膚褐斑，嫩滑皮膚，是目前醫學上公認的抗氧化、清除自由基化學物質。含有該成分物質的各種保健類產品一直是銷售冠軍。本品還有超過其他品種含量的白藜蘆醇物質，該物質也具有較強抗氧化作用。本品所含的花青素高達10mg/ml以上，每天喝上100ml，就相當于服用了100mg以上的花青素，且都是易于吸收的水溶性花青素。

　　2、本品口感上比普通干紅葡萄酒具有更為濃重的葡萄口味，爽口感覺十分明顯，更適合作為餐酒配餐，尤其是食用熱量高的肉類、魚類食物時，這是由于本品含有的高含量花青素、果酸物質具有較強的解膩、去脂、開胃作用。

　　3、長白山山葡萄還含有SOD成分(超氧化物歧化酶)。SOD是清除人體內過剩氧自由基，調節人體自由平衡的活性物質，又稱抗衰老物質，山葡萄酒對人體抗衰老方面有很強的功效。長白山山葡萄因特殊的地理區域和土壤質構成，使山葡萄酒中含有豐富的K、Na、Ca、Mg、Zn、Se、Cr、Ni等礦物質，特別是Mg、Zn、Se、Cr等重要功能性微量元素較高，因此保健功能顯著。

　　4、本品直接采用山葡萄壓榨籽皮自然發酵，不添加防腐劑、香精、色素、甜味劑等，保持原始自然狀態，不經任何勾兌，為綠色食品。