葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的瓶頸之一---人才匱乏

“賀蘭山東麓要想立于世界知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)之林，就必須培養(yǎng)和造就一支具有世界一流水平的專業(yè)人才隊伍。”近日，寧夏發(fā)改委一相關(guān)工作人員對記者說。

　　據(jù)介紹，目前我區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在著原產(chǎn)地保護不夠，產(chǎn)區(qū)發(fā)展不平衡、種植水平不高、葡萄品種單一、產(chǎn)品缺乏個性等突出問題，其中人才匱乏是最大的瓶頸之一。這表現(xiàn)在基地種植、釀酒品酒、營銷管理各個環(huán)節(jié)的人才都很緊缺。

　　有關(guān)專家建議，要依托國內(nèi)外葡萄酒科研、教學(xué)院所與企業(yè)自身的人力資源優(yōu)勢及平臺，從基地、釀酒、品酒、營銷、管理等產(chǎn)業(yè)鏈的重點環(huán)節(jié)入手，采用請進來、走出去的人才培養(yǎng)方式，培養(yǎng)與組建三支葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才團隊。首先要建立一支覆蓋產(chǎn)區(qū)的葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)人才隊伍，推進賀蘭山東麓葡萄基地品種區(qū)域化布局與標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)體系建設(shè)，以此來提升原料的品質(zhì)。其次要建立一支具有國際先進理念和工藝的釀酒師及品酒師隊伍，以此來提升產(chǎn)品的檔次。三是要建立一支高素質(zhì)、專業(yè)化的品牌推廣、市場營銷隊伍，以此來提升品牌影響力和市場號召力。