四個國家的頂級赤霞珠葡萄酒
1.南非的頂級赤霞珠葡萄酒:魯伯特(Anthonij Rupert):魯伯特酒莊位于南非弗蘭谷(Franschhoek Valley)產區,現屬于L’Ormarins酒莊旗下的品牌之一,是南非最具藝術氣息的酒莊之一。該酒莊的赤霞珠混釀采用赤霞珠、品麗珠、梅洛和味而多釀成,要在新橡木桶陳年22-24個月方顯最佳品質。
2.智利有干露,澳大利亞則有奔富。奔富酒莊建于1844年,經過170多年的發展壯大,早已經成為了澳大利亞葡萄酒的代表與象征。
1976 年,酒莊推出了最出名的酒款之一——奔富Bin 707,該酒以南澳產區的赤霞珠釀造,并在全新美國橡木桶內陳年18個月。此酒酒體豐滿,口感強勁,其中,2006年份酒與2008年份酒的品質尤為出 色,2006年份酒曾獲得“國際葡萄酒與烈酒大賽”銀質獎牌,還被稱為“最佳經典葡萄酒”。
3.提到智利葡萄酒,就不得不提到智利最大的葡萄酒集團——干露酒莊。干露是智利最古老的酒莊,發展到現在,葡萄酒暢銷海外,受到全球葡萄酒愛好者們的喜愛,是智利葡萄酒的光榮與驕傲。
干露旗下有很多葡萄酒品牌,其中魔爵紅就是非常受歡迎的一款赤霞珠混釀。該酒產自邁坡谷(Maipo Valley),釀制時,使用73%赤霞珠、22%佳美娜、4%品麗珠和1%梅洛混釀,同時,還要經過18個月的新橡木桶陳釀。
4.意大利的頂級赤霞珠葡萄酒:西施佳雅(Sassicaia),素有意大利托斯卡納“酒王之王”的西施佳雅當仁不讓在赤霞珠葡萄酒中占據一席之地。它是意大利最著名的酒款之一,產自托斯卡納產區的圣圭托酒莊(Tenuta San Guido),采用85%赤霞珠和15%品麗珠混釀而成。在法國橡木桶內熟成22個月后,呈現深紅寶石色,酒體醇厚,單寧緊實,但口感柔滑,除了散發著漿果味,還帶著薄荷、香水、煙草、香草等味道,意大利餐飲協會將其評為20世紀的“意大利酒王”。
安 東尼世家酒莊(MarchesiAntinori)是意大利托斯卡納(Tuscany)產區的知名酒莊,太陽園是該酒莊的葡萄園之一。該葡萄園面積為10 公頃,同名酒款于1978年上市,由80%的赤霞珠和20%的品麗珠混釀而成。現在,這款酒的釀制比例有所改變,使用75%的赤霞珠、20%的桑嬌維賽 (Sangiovese)和5%的品麗珠釀成。此酒呈紅寶石色,單寧柔和細膩,帶有咖啡、巧克力、薄荷、甘草的味道。
