葡萄酒市場容量尚小,競爭十分激烈
品牌運作,首先要考慮行業背景和市場環境。領先一步死,領先半步生,對客觀環境認識不清,步伐邁得太快,
品牌運作,首先要考慮行業背景和市場環境。領先一步死,領先半步生,對客觀環境認識不清,步伐邁得太快,結果就當了先烈。進口葡萄酒要制定品牌發展戰略,需要認識到當前國內市場的問題:
2010年,中國人均葡萄酒消費量僅為0.9升,其中只有不足20%是進口葡萄酒。然而,如此小的市場容量卻無法阻擋投資人擠破頭來做葡萄酒的熱情,并且其中大部分都抱有做品牌的夢想。從2008年到2010年底,僅溫州市的葡萄酒商就注冊商標1045枚。葡萄酒行業競爭的白熱化程度,已經不亞于白酒和飲料。
酒商沒有品牌所有權,前置性投入風險很大
市場容量不足,做品牌就不能指望快速回本,但即便是做了“先虧幾年再掙錢”的打算,酒商們又會面臨一個頭疼的問題:進口葡萄酒和國產酒的產業鏈不同,進口酒的品牌所有權歸國外的酒廠(酒莊)所有,國內代理商難以買斷,同時進口葡萄酒的銷售渠道非常散亂,酒商不可能像白酒經銷商那樣,牢牢掌控一個區域市場的主流分銷渠道和終端。如果既沒有品牌所有權,又沒有“挾渠道以令廠家”的實力,就不能不擔心品牌所有者“卸磨殺驢”的可能。
指望酒廠出錢打品牌似乎也不太現實。其一,外國酒商并不認為中國葡萄酒市場已進入品牌時代,他們也在觀望等待。其二,出口我國的主要釀酒國家,葡萄酒行業集中度不高,大多數都是獨立的小酒莊,資金實力和運營水平有限。例如在法國,排名前三位的葡萄酒企業所占的市場份額尚不足10%,在意大利,這一比例也僅有15%。其三,外國酒商缺乏“中國式營銷”的思維,他們往往認為,只要自己的產品好,就能博得消費者的青睞。筆者曾經問法國博若萊產區一個知名酒莊的莊主:“在中國市場你打算怎樣推廣自己的產品?”而他卻信心十足地回答了一句話:“我們的品質非常好。”
