在競爭環境中做品牌，必須提煉出強有力的核心價值，從而塑造出迎合目標消費群體的品牌形象。如果針對的群體過于狹窄而無法支撐企業的贏利需求，企業資金鏈遲早會斷裂，品牌運作就難免失敗。

　　由于缺乏自己的葡萄酒文化和歷史，中國一直沒有主流的葡萄酒消費形態。如果白酒是在政商務宴請中喝面子，啤酒是在朋友聚會中喝豪爽，那么葡萄酒的主流消費形態究竟是什么？浪漫和情調？品位和高雅？健康和美容？還是干脆就是白酒的替代品？不可否認，這些消費形式都存在，但又都不是主流。沒有一種主流的消費形態，品牌價值就難以提煉。

　　一些酒商試圖從西方葡萄酒文化的角度去挖掘品牌價值，但事實是，不要說普通消費者聽不懂，就是懂一點葡萄酒的消費者，他們的認識也是參差不齊，有的認產區，有的認年份，有的認葡萄品種，有的認法定分級。無論從哪個角度去尋找訴求，能夠引起共鳴的也只是“懂酒人群”的一部分，也就是小眾當中的小眾。請問，有哪個葡萄酒企業真正找到了品牌的核心價值？君不見長城葡萄酒天天忙著做商超促銷和買斷酒店？君不見消費者在商場里選購張裕解百納的時候，竟然不知道“解百納”和其他干紅有何不同？不是國內企業沒文化，而是他們沒法和消費者講文化。