為了防偽，加拿大冰葡萄酒制造商查爾斯·皮利泰里嘗試多種方法，包括使用22K金、隱形墨水等，結(jié)果都沒能幫助消費者輕松識別假酒。

　　皮利泰里新近發(fā)現(xiàn)，瓶蓋“銀泡封印”或是解決之道，采用這種方式既方便可靠、便于追蹤、又便于保存，能夠讓消費者滿意。”

　　銀泡封印技術(shù)由法國企業(yè)“證據(jù)標簽”開發(fā)，就是在樹脂中注入一些氣泡，把一滴樹脂變成獨一無二的簽名。使用蘋果iPhone手機的消費者，可以下載一個手機應(yīng)用程序，在上網(wǎng)狀態(tài)下，用手機讀取條形碼，數(shù)秒內(nèi)即可知曉葡萄酒真假。

　　“操作簡便，帶著iPhone，瞄準條形碼，手機自動登錄相應(yīng)網(wǎng)站，顯示你所關(guān)注葡萄酒瓶的氣泡圖。”皮利泰里在法國波爾多地區(qū)舉行的國際葡萄酒及烈酒展覽會上說，“如果你打開封印，所有氣泡破裂，而封印一旦消失就無法復(fù)制。”

　　適用于安卓（Android）和黑莓（Black Berry）操作系統(tǒng)的相關(guān)軟件，預(yù)計將于今年年底推出。