大賽將于下月由國際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）召開。大賽將邀請英國及新舊世界的他國葡萄酒釀酒商參加，在本次大賽中評委們掌握的信息將僅限于獲知某款葡萄酒的零售價格是否高于10磅。

        本次大賽的名稱是What Food What Wine。大賽邀請了葡萄酒大師及侍酒大師Gerard Basset評判哪一種葡萄酒與英國最美味的十道佳肴最相配，十道菜中包含了雞肉咖喱、魚肉薯條等等。

        Basset在2010年獲得了世界最佳侍酒師的稱號，在本次大賽中他將與周六廚房（Saturday Kitchen）的主持人，葡萄酒大師Peter Richards以及葡萄酒大師Susie Barrie一同擔任評委。

        Richards說：“本次大賽的理念很簡單。其目的是鼓勵葡萄酒愛好者們勇敢地為自己愛吃的食物搭配葡萄酒。”

        Wine Intelligence的高級項目經理Paul Medder說，近幾年來，影響消費者對葡萄酒與食物進行搭配的僅是葡萄酒的價格及促銷活動。 What Food What Wine將鼓勵消費者不受價格及促銷的影響，而以葡萄酒自身的品質與特性為考量，選擇與食物相配的葡萄酒。

        “將葡萄酒與食物搭配讓人覺得很難；但這次比賽將促成葡萄酒配餐技巧的民主化與大眾化。”

        其他裁判包括Chritine Parkinson，一位Hakkansan的葡萄酒團購家，以及Fiona Beckett，《衛報》的葡萄酒專欄作家。

        評審將于6月27日至6月28日舉行。