瓊漿散發著迷人的琥珀色
4. 勝嘉力(Saint Clair)-白沙威濃(Sauvignon Blanc)
產區:新西蘭,萬寶龍
口感:入口有新鮮、清爽、柔順,帶有復雜的水果味、果仁味,馥郁而又不失典雅,清香和浪漫。
飲用及配餐建議:飲用溫度最好在8℃~10℃。最佳配食為新鮮沙律,清蒸貝殼類海鮮。
情事最佳
也許你會沉迷紅葡萄酒的鉆石紅,但要我說白葡萄酒的顏色則更耐人琢磨,它就像樟腦的香,甜而穩妥。愛情,無非就是若隱若現的顏色控制。白葡萄酒的顏色可以從深金黃色至近無色,陳釀多為深金黃色,而無色通常就是新酒,當然有時候新酒也可能會呈現出綠色。狂魚(Mad Fish)的清純雪當利(Unoaked Chardonnay)就在色澤上非常吸引女性,因為它在淡稻草黃色中還帶點綠色調,看起來就是那么的夏意盎然;還有威菲莊園(J. Vidal Fleury)的丘隆河(Cotes du Rhone Blanc),作為一款丘隆河法定產區酒級別的酒,其明亮的金黃色會給你和你的女性朋友賞心悅目的感覺,當然口感更是無與倫比。酒體干爽,不但后味持久還會帶有一點蜂蜜的余韻。其實無論什么顏色,你只要記住優質的白葡萄酒一定是澄清透明的就足夠了,無雜質,宛如你的愛情。
涼爽氣溫的定義是18℃~20℃,當然也不絕對,如果你預見自己即將被愛情俘獲、失去知覺,我們推薦威拿莊(Wirra Wirra Vineyards)的Scrubby Rise (Semillon Sauvignon Blanc Viognier),它需要冷藏低于10℃的環境,并且在低溫下飲用,它是最適合六月熱火朝天的放肆了。
5. 狂魚-清純雪當利 Mad Fish – Unoaked Chardonnay
產區:澳洲,西澳生,瑪格麗河
口感:該酒的口感展示了層次豐富的水果香味,與優雅的柑橘酸味匹配平衡得恰到好處。后味以一個清新悠長的微酸味為主調
飲用及配餐建議:最好在10℃飲用,最佳配食為新鮮沙律、清蒸貝殼類海鮮
6. 威拿莊Wirra Wirra Vineyards - Scrubby Rise (Semillon Sauvignon Blanc Viognier)
產區:澳洲,南澳省,麥羅侖谷
口感:口感是豐富、新鮮的果香,帶有柑橘、辛香和熱帶風味。而威尼雅又使口感更佳,口感更豐滿。
飲用及配餐建議:飲用時須冷藏低于10℃,適配的食物有海鮮、辛香或微辣的菜肴、魚、貝殼類和沙律。
此時此刻,瓊漿就在水晶杯中散發著迷人的琥珀色,仿佛在深情地召喚你,迫不及待地與你來場餐桌上的唇齒游戲。你轉動杯托,不時地讓多種果香混合著蜂蜜以及干果的芳香味道闖進你的鼻腔,大口地吸,只用心靈來操縱味蕾去感知其中的辛辣、醇厚、橡木的清香與巧克力的黑甜。然后,把餐桌上的交談和酒變成六月人間至高的享受。




