“給我開一瓶1982年的拉菲。”影視作品中土豪角色出場時慣用的橋段讓許多人都認為，紅酒的儲存年份越久品質越好。然而，參加本屆哈洽會的阿根廷紅酒大咖表示，紅酒最理想的飲用年份應該在釀造后的8—12年里，超過18年的則不適宜飲用。

　　昨天，在第四屆新博會和第二十七屆哈洽會舉行的拉美美食進龍江推介會上，記者采訪了環球商協會聯盟阿根廷國家委員會主席、源八谷酒莊負責人翁躍高。他表示，如果把紅酒比作一個人，那么0—4歲是它的少年時期，4—8歲為中年，8—12歲為壯年，12—18歲為老年。

    最好的是壯年時期的紅酒，超過18年的紅酒失去了生命力，腐化得不適宜飲用了。白葡萄酒最理想的飲用年份是它被釀造出來的當年。由于誤解，中國消費者普遍認為葡萄酒和白酒一樣越老越香，這是不對的。翁躍高還表示，即使是“壯年期”的紅酒也要看如何儲藏，只有經過橡木桶儲藏的紅酒才能充分吸收橡木的清香進而提高品質。