冬釀伊始，紹興市加強(qiáng)規(guī)范黃酒企業(yè)生產(chǎn)加工行為。為切實(shí)做好黃酒生產(chǎn)監(jiān)管工作，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任， 11月6日，紹興市局食品生產(chǎn)處聯(lián)合袍江分局、市質(zhì)檢院、稽查支隊(duì)對(duì)袍江轄區(qū)內(nèi)黃酒生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
 
    此次專項(xiàng)重點(diǎn)檢查企業(yè)的原材料驗(yàn)貨、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽規(guī)范情況、食品添加劑使用、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、不合格產(chǎn)品處置等管理制度執(zhí)行情況。在檢查中發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)存在標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范、原料索證索票不齊全、委托加工未備案、退回不合格產(chǎn)品沒有按要求區(qū)分存放并做好處理記錄。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)即要求其進(jìn)行整改，限期提交整改報(bào)告。同時(shí)，要求所有食品生產(chǎn)企業(yè)按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》進(jìn)行自查自糾，并及時(shí)提交自查報(bào)告。下一步，該局還將對(duì)黃酒生產(chǎn)企業(yè)的原料（大米）進(jìn)行質(zhì)量抽檢，并由袍江分局做好有問題企業(yè)的整改回訪工作。
 
    通過此次聯(lián)合檢查，進(jìn)一步規(guī)范袍江開發(fā)區(qū)黃酒生產(chǎn)加工行為，提升相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，切實(shí)保障消費(fèi)者的飲食安全。同時(shí)，通過現(xiàn)場檢查帶教，袍江分局監(jiān)管人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查要點(diǎn)有了更深刻地理解，提升了監(jiān)管人員的監(jiān)管能力和水平，為進(jìn)一步做好食品生產(chǎn)監(jiān)管工作打下了良好地基礎(chǔ)。