今年漲價(jià)的黃酒企業(yè)不止古越龍山一家。今年4月初，紹興黃酒另一龍頭企業(yè)會(huì)稽山發(fā)布公告，旗下2015年部分暢銷(xiāo)產(chǎn)品漲價(jià)，上漲幅度5%-20%，其中純正五年系列漲價(jià)幅度為5%-8%，該系列為會(huì)稽山的核心產(chǎn)品之一。

　　以生產(chǎn)手工黃酒著稱(chēng)的塔牌紹興酒有限公司副總經(jīng)理潘興祥表示，目前塔牌已經(jīng)在安排價(jià)格調(diào)整計(jì)劃，預(yù)計(jì)端午節(jié)之后全面實(shí)施，提價(jià)幅度在10%-15%之間。

　　“黃酒賣(mài)得實(shí)在太便宜了，長(zhǎng)期如此，不但不利于行業(yè)發(fā)展，對(duì)消費(fèi)者的多元化需求也是不利的。”潘興祥說(shuō)。最近3年，黃酒行業(yè)已進(jìn)入微利時(shí)代，比如古越龍山的15度600毫升三年陳釀花雕，零售價(jià)才10.5元一瓶。業(yè)界調(diào)侃稱(chēng)，一瓶紹興黃酒，抵不上半瓶高檔礦泉水。

　　目前，各黃酒企業(yè)調(diào)價(jià)主要集中在中低檔產(chǎn)品，希望以此拉高黃酒整體形象，實(shí)現(xiàn)價(jià)值回歸。比如原價(jià)25元一瓶的古越龍山金五年黃酒，提到28元一瓶。“這樣的幅度，消費(fèi)者可以承受。”古越龍山相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　黃酒企業(yè)一方面提高傳統(tǒng)產(chǎn)品價(jià)格，另一方面則嘗試開(kāi)發(fā)黃酒周邊時(shí)尚產(chǎn)品，既為拉攏年輕消費(fèi)群體，同時(shí)也可以提高產(chǎn)品附加值。

　　紹興黃酒冰棍就是這類(lèi)嘗試的成果之一。這種甜糯可口、帶有一點(diǎn)酒味的棒冰，賣(mài)10元一支，在紹興的多個(gè)景點(diǎn)經(jīng)常賣(mài)斷貨，成為一款“網(wǎng)紅棒冰”。目前，紹興黃酒文化園旅游有限公司正在與天貓對(duì)接，并和順豐洽談冷鏈運(yùn)輸合作，準(zhǔn)備進(jìn)軍外地市場(chǎng)。

　　古越龍山相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為了推進(jìn)黃酒文化在年輕人群中的影響力，讓更多的青年人了解黃酒、嘗試黃酒、喜歡黃酒，紹興的黃酒相關(guān)企業(yè)做了許多努力。除了黃酒棒冰，還有黃酒奶茶、黃酒布丁和水果味汽(黃)酒，同樣在年輕人中開(kāi)始興起。

　　推廣高端產(chǎn)品也是提高黃酒身價(jià)的一種方式。潘興祥說(shuō)，塔牌從去年開(kāi)始生產(chǎn)高品質(zhì)的本酒，一升酒售價(jià)高達(dá)1000多元，趕得上高檔白酒的身價(jià)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，這款本酒的銷(xiāo)售額已經(jīng)超過(guò)1000萬(wàn)元。去年出現(xiàn)在美國(guó)白宮國(guó)宴菜單上的古越龍山“釣魚(yú)臺(tái)”二十年陳黃酒，價(jià)格也從之前的400多元一瓶漲到近600元一瓶。