盡管黃酒銷售受到高檔餐飲嚴重下滑沖擊增速放緩，但浙江塔牌紹興酒有限公司仍計劃用5年時間將產量從目前的4.5萬噸提高至6萬噸，銷售收入則在5億元的基礎上翻番，達到10億元。據了解，塔牌今年加快了和各地經銷商合作開設專賣渠道的計劃，目前120家專賣店中，一半為今年所開設，這些專賣店主要集中在塔牌的大本營杭州以及黃酒的新興市場北京、天津等區域。
 
　　塔牌紹興酒公司董事長郭從洪11月7日透露了上述信息。“近幾年我們的銷售收入增速基本在25%以上，但今年恐怕只有個位數增長。”該公司總經理孫雅林進一步解釋說。
 
　　由于塔牌黃酒為手工制作，其售價較其他同類產品要高出15%左右，以往多在高端餐飲的銷售，由于今年市場嚴重下滑，業績也受到影響。針對這一現象，塔牌今年已經開始對產品結構和渠道的雙重調整。
 
　　“比方說以前我們的產品結構是‘寶塔形’的，現在則是‘橄欖形’，暫停了超高檔產品的發展，淡化年份的概念。”孫雅林說，銷售渠道也開始從餐飲渠道向流通渠道轉變。