隨著大家對健康飲食的日益重視，黃酒的獨(dú)有優(yōu)勢也日益為市場所接受。傳統(tǒng)觀念里黃酒的地域特點(diǎn)明顯，產(chǎn)品單價(jià)偏低。

    像往年一樣，2013年10月21日啟幕的“吃大閘蟹、喝會稽山”活動一直在迸發(fā)著“新鮮”的魅力。在借鑒以往成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，本屆“吃大閘蟹、喝會稽山”活動不斷地探索新思路，活動啟動儀式融合了紹興黃酒、大閘蟹等富有特色的美食元素。

    會稽山紹興黃酒通過本次推廣活動，有意向廣大消費(fèi)者傳達(dá)黃酒所承載的文化特質(zhì)，扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者的傳統(tǒng)認(rèn)知，從而提升中高端產(chǎn)品的市場認(rèn)可度。借助大閘蟹的“全國擴(kuò)散”實(shí)現(xiàn)黃酒文化的全國性傳播，培養(yǎng)一批熱愛美食與黃酒文化的消費(fèi)者群體，從而促進(jìn)非傳統(tǒng)黃酒銷售區(qū)域市場的開拓。

    當(dāng)大閘蟹遇到會稽山紹興酒，若隱若現(xiàn)的蟹黃香氣和會稽山黃酒醇冽甘美、酒香悠然的口感在舌尖糾纏，是另一種讓人回味無窮的感受。酒香蟹黃的季節(jié)，有著“百酒之王”美譽(yù)的黃酒搭配肥美大閘蟹，再合適不過了。