黃酒不僅可以溫著喝，還可以冰著喝。2012新年到來之際，羊城晚報記者在隨粵港媒體赴岳陽采風期間獲悉，由湖南勝景山河生物科技股份公司研制、擁有自主知識產權的“勝景干黃”，攻克了多年來阻擾中國黃酒干型化進程的關鍵技術難題，既保留了干型酒類低糖的特點，又創新了苦不露頭、清爽醇厚的口感。