11月30日，明溪縣永亨工貿(mào)有限公司拿到福建省質(zhì)監(jiān)局頒發(fā)的黃酒“QS”認證證書，通過了國家設定的食品行業(yè)準入門檻。
　　永亨工貿(mào)有限公司是全省惟一一家生產(chǎn)淮山黃酒的酒類企業(yè)，今年注冊了“歸化紅”商標。公司投資5000萬元的淮山黃酒生產(chǎn)線全面建成，已開始試生產(chǎn)。淮山黃酒以明溪縣特產(chǎn)淮山和糯米為主要原料，在傳統(tǒng)紅粬黃酒生產(chǎn)工藝的基礎上，在國內(nèi)率先應用“三粬二酶低溫”發(fā)酵工藝生產(chǎn)出清爽型紅粬淮山黃酒，這種酒清雅醇香、酒度適中、柔和清爽。