五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，是多年生落葉藤本，屬木蘭科，可作藥用，植株可供觀賞。幼枝紅褐色， 老枝灰褐色，稍有棱角。葉柄長2-4.5cm；葉互生，膜質(zhì)；葉片倒卵形或卵狀橢圓形，長5-10cm，寬3-5cm，先端急尖或漸失，基部楔形，邊緣有 腺狀細(xì)齒，上面光滑無毛，下面葉脈上幼時有短柔毛。花多為單性，雌雄異株，稀同株，花單生或叢生葉腋，乳白色或粉紅色，花被6-7片；雄蕊通常5枚，花藥 聚生于圓柱狀花托的頂端，藥室外側(cè)向開裂；雌蕊群橢圓形，離生心皮17-40，花后花托漸伸長為穗狀，長3-10cm。小漿果球形，成熟時紅色。種子 1-2，腎形，淡褐色有光澤。花期5-6月，果期8-9月。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古醫(yī)書稱它荎蕏、玄及、會及，最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品，中藥功效在于滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力，斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉。藥用價值極高，一般搭配硒制作養(yǎng)肝片，有保肝護(hù)肝功能。

    《本草衍義》中描述：五味子，《本經(jīng)》言溫，今食之多致虛熱，小兒益甚。《藥性論》以謂除熱氣，《日華子》又謂暖水臟，又曰除煩熱。后學(xué)至此多惑。今既用主治肺虛寒，則更不取除煩熱之說。補(bǔ)下藥亦用之。入藥生曝不去子。