春節期間，“土雞土鴨”一直都是海口市民必不可少、需求量較大的年貨之一。隨著春節的臨近，市民采購豬肉、雞鴨等食物的需求也開始大增。記者連日來走訪了解到，今年城市居民到鄉下農家“淘寶”采購土雞、土豬肉等“土貨”，逐漸成為一種潮流。

　　“土貨”受熱捧

　　“海南哪里有農家土豬肉、農家小土雞賣呀？要過年了，我們想多買點營養價值高的土豬肉和土雞，多花點錢也無所謂。”連日來，不少市民撥通本報熱線咨詢。

　　“吃過土雞、土豬肉的人會知道，農家‘土貨’確實比市場上的好吃。”第一次在海南過春節的劉先生有些著急，“我還真不知道海南哪里有土雞賣，土豬肉我也想買三四十斤。”

　　據了解，目前城市居民對“土貨”需求量較大的有農家土豬肉、黑豬肉、土雞、土雞蛋、家養鴨、家養鵝等。此外，咸水鴨、咸水鴨蛋最近幾年也頗受市民熱捧。

　　下鄉搶“土貨”

　　記者了解到，有意購買土豬肉等“土貨”的市民也已開始“動手”，大有搶購之勢。不少市民還是靠關系才買到了土豬肉和土雞等“土貨”。

　　“我早就和文昌的朋友打好招呼了，讓他幫忙在當地農村買地道的文昌雞。”劉先生說，“但現在還沒有買到，我還真有點擔心。”還有一些市民提早到農貿市場找熟悉的肉販、雞鴨販等，向他們訂購土豬肉和土雞。

　　此外，一些市民還打算在春節前，拼車或組團前往海口周邊鄉鎮采購“土貨”。“我和三四個同事要一起開一輛車去采購‘土貨’，省油又便宜。”市民林先生說。

　　拿“土貨”做文章

　　隨著市民對“土貨”的需求大增，一些精明商家也開始拿“土貨”做文章，吸引消費者。目前，海口各大超市也已開始有農家土雞、農家土豬肉等上架，且售價不低。

　　海口市紅城湖路一家大型超市專門給土雞、農家土豬肉等食品設立了專柜，來專柜選購的市民不少。記者看到，這里出售的土雞、土豬肉等大多都是加工好的，只要簡單烹飪即可食用，但售價比生雞、生豬肉高出不少。

　　記者還在海口一些農貿市場看到，不少農民也紛紛拎著土雞、土雞蛋等到城里出售，雖然售價不低，但購買者很多。

　　●在哪購買到文明生態村買土雞

　　在哪里有土雞、土豬肉賣呢？記者多方打聽了解到，海口市瓊山區三門坡鎮龍鱗村是文明生態村，當地人以養殖農家土雞為主。龍鱗村村委會團支書唐吉告訴記者，早在半個多月前，就已有不少城里人到該村訂購土雞。龍鱗村的農家土雞售價一般為20元一斤。

　　定安縣中瑞農場南嶺4隊的農民陳先生養殖了3000多只農家土雞。他告訴記者，土雞放養在4個月以上，每只雞在2.8斤-3.2斤左右，零售價將不超過20元一斤。

　　此外，屯昌縣等黑豬生產地在海口部分農貿市場設有專賣店。想到農村購買土豬肉的市民，可到瓊中、屯昌一帶的農村或鄉鎮集貿市場逛逛。

　　●如何選購買土雞看羽毛 買土豬肉看皮色

　　據有關人士介紹，在購買土雞、土豬肉時更多需要市民的經驗去判斷，此外注意不要過于貪圖便宜，因為“一分錢一分貨”。購買土雞等家禽時，要注意看喉部是否灌了泥巴，土雞羽毛是否光亮、雞冠是否鮮紅，腋下的雞肉是否太松弛等。買土豬肉一般要注意看，是不是打過水，沒打水的土豬肉肉質比較細且顏色呈鮮紅色，皮色不太白。