新疆精河縣是我國的“枸杞之鄉(xiāng)”，有著40多年的種植歷史。 南宋時期詩人陸游曾經(jīng)用“雪霽茅堂種磬清，晨齋枸杞一杯羹”贊美枸杞是一種養(yǎng)身貢品。 精河縣近年來在原種基礎(chǔ)上培育出的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)枸杞，因其粒大飽滿、皮薄肉厚、紅潤鮮甜、營養(yǎng)豐富、藥用價值高而被全國各地公認為枸杞的正宗，銷往國內(nèi)各大藥材市場，甚至連南韓、日本、美國、香港、臺灣等地客商也預(yù)先在廣州與精河枸杞市場保持聯(lián)系下單訂貨。 目前，該縣有五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場有枸杞種植基地，面積達10.73萬畝，僅托里鄉(xiāng)15個農(nóng)牧業(yè)村栽種枸杞就達7萬余畝。 隨著枸杞品種的不斷更新，精河縣枸杞市場以枸杞產(chǎn)業(yè)立足廣大杞農(nóng)經(jīng)濟騰飛的抱負加速實現(xiàn)，枸杞總產(chǎn)值超過四億元--這個數(shù)字使該縣雄距新疆枸杞產(chǎn)業(yè)寶座，也使它成為名揚天下的枸杞之鄉(xiāng)。

    灌木，多分枝，枝條堅硬，淡黃色或深灰色，老枝具長0.6~6cm的硬棘刺。葉倒披針形、橢圓狀倒披針形或橢圓形；花冠鐘狀、花冠漏斗狀，淺紫色。漿果卵形或卵狀球形，成熟時紅色；花果期6~9月。

    精河枸杞漿果多汁，能益腎明目，為名貴中藥材，有保健強身作用，藥用，也可制作飲料。現(xiàn)相繼開發(fā)出了枸杞濃縮液、發(fā)酵酒、色素、多糖、籽油、果醬等8個枸杞產(chǎn)品。